本日の給食

献立
　ご飯
　春巻き
　ヤーコンのキンピラ
　カリフラワーと人参の甘酒ドレッシング
　小松菜ともってのほかのおかか和え
　卵スープ
　おまけのもってのほかの天ぷら

昨日、スーパーで買い物していたら、ヤーコンが売っているのを見つけました。生のものw見たのは初めて。作業所で畑をしようと聞けたときにヤーコンノ栽狽ﾍ簡単なのでエ、ヤーコンを作ろうという話が出て、ヤーコンについて色々と議論を醸しだしていました。という事で、うわさのヤーコンを買ってみました
どうやって調理したらいいかも分らなかったのですが、売り場にレシピがあり、キンピラでもとあったので、キンピラに挑戦
ごま油で炒めて、醤油だけの味付けでしたが、甘～くて、食感もシャキシャキで、いけてました