です 
１８献立
とうもろこしチャーハン
蒸し鶏＆蒸しナス中華ダレ
ミニトマトとワカメの中華サラダ
大根スープ
今日も職員さんの畑のナストミニトマトを使いました。ナスは、ちょっと足りなくて、スーパーで買い足し
豆板醤で、ちょっとピリ辛にしたたれ(ゴマ油、醤油、吹A梅吹jで和えました。
スーパーで生トウモロコシがお買い特だったので、
チャーハンにたーーぷり入れました。
甘みと歯ごたえがイイ感じに～
１９献立
ご飯
さわら＆なすの木の芽味噌焼き
根菜サラダ＆トマトマリネ
味噌汁（大根，油揚げ）
今日はナス、今日も職員さんの畑の野菜です～焼いて、木の芽味噌でいただきました。
木の芽の香りで、食が進みます。
トマトも畑の元オーナーさんから朝もぎたてを頂きました。
早速マリネにし、冷たく冷やして。
もぎたてトマトは最高
１６献立
ご飯
さんが焼き
レンブのサラダ
へちまのカレー炒め
味噌汁（カボチャ，小松菜）
今日もへちまです
今日は、沖縄ではカレー味にしても食べると伺ったので、カレー味にしてみました。
カレーも、よかったデス～
今日見たこともないレンブという、野菜とも、果物とも何とも不思議な野菜を持ってきてくれました。
サラダで食べると言うので、サラダにトライ～
皆さんからいろいろな食材をいただき、色々な経験ができて幸せ～
感謝感謝です
沖縄の野菜＜レンブ＞
切ると中が白くて真ん中に種があり。りんごか梨のような感じですが，野菜の仲間だそうです。
ほんのり甘いシャキシャキ感があり，
食べたことない食感と味でした。
ワカメと人参と合わせオリーブオイルドレッシングの
サラダにしました。
１７献立
うなぎちらし丼
へちま味噌炒め
フレッシュ野菜のサラダ
味噌汁（豆腐，ワカメ）
昨日土用の丑でしたね。スタミナ付けるには、やっぱりうなぎデス
1日遅いですがうなぎメニューに
うな丼は300円ではちょっと難しいので、ちらし丼に。
それでもやはり国産にこだわって
今日は、沖縄がご実家の方から宅急便で届いたへちまと白ゴーヤを頂き早速調理させてもらいました。
へちまは、味噌炒めに！
ゴーヤは薄切りにして、塩もみしてサラダに。
へちまはトロンとして味噌とよくあって美味～
白ゴーヤはほろ苦く、サラダが締まっておいしかったデス～
職員さんからも、畑の夏野菜をいっぱい頂き、今日は、キュウリとミニトマトと青シソを使ってサラダに。
新鮮でほんとに美味しい～
明日も、また夏野菜たっぷり使わせてもらいます
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