本日の給食

１２

献立

　ご飯
　青椒肉絲
　カリフラワーワカメ趨｡噌あえ
　高菜塩こうじ漬け
　味噌汁（玉ねぎ，小松菜，油揚げ）
　ニューサマーオレンジ

今日も窒ﾌ子
窒ﾌ子たっぷり青椒肉絲
窒ﾌ子を頂くときは、ワカメをたっぷり取るとバランス良くなります～
ワカメたっぷり入れた趨｡噌和えを付けました～

本日の給食

１６
献立

　あんかけ焼きそば
　ヒメ皮の梅ドレッシング
　高菜塩麹漬け
　窒ﾌ子ワカメスープ

今日は窒ﾌ子掘りの予定でしたが、
雨天のため来週に延期。
窒ﾌ子はまだオアズケのはずが、
昨日職員さんが、お友だちが掘ったという窒ﾌ子を
持ってきてくださり、一足先に掘りたて窒ﾌ子を頂きました。

あんかけ焼きそばにもたっぷり入れ、
穂先のヒメ皮は、梅ドレッシングで和えて。
スープにも軟らかいところを入れ、窒ﾌ子づくしのメニューでした。
やはり、掘りたては軟らかくて美味しいです～

昨日は、ボラさんからも差し入れの高菜＆塩こうじ。
八百屋さんの店先で、塩麹漬け高菜を見て、買ってきてくれました。
横浜で高菜を作っているとは…知らなかった

昨日漬けたのを今日出してみました。
まだ浅漬けでしたが、麹の甘さがほんのりして、美味しかったデス。
麹は発酵食品でお腹にもいいです～

本日の給食

２０

献立

　三色丼
　ひじきの煮物
　春菊ゴマ和え
　味噌汁（大根，油揚げ）

今日は鶏そぼろと、錦糸卵、
いんげん＆グリンピースで３色に。
煮物にはひじき、春菊の胡麻和えには黒ゴマを使って、
貧血にいい鉄分たっぷりメニューです

本日の給食

２０

献立

　ご飯
　タラのフリッター
　キャベツ温サラダ
　ホウレン草お浸し
　味噌汁（ジャガ芋，ワカメ）
　ニューサマーオレンジ

今日はフリッター
フリッターのフワット感は、炭酸水です～
ビールでもいいそうですよ～！！
ビール残った時に、いかがですか～

本日の給食

２３

献立

　ご飯
　サバの甘垂?んかけ
　白菜お浸し
　たくわん
　船場汁

今日は、5月下旬の陽気で、昨日と一転して暑かったデスね～
ということで、垂gって甘垂?んかけにしました。
この季節のグリンピースも彩りに～
鯖の骨部分で出汁をとって、船場汁。
とはいっても、骨が入ると食べずらいので、出汁だけで～！！
それが、かえって上品な出汁になりました～