本日の給食＆おやつ＜水無月＞

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献立

　五目冷やしそば
　じゃがいもパン粉焼き

今日もムシムシ暑くって
冷たいおそばは、お腹に入っていく～
じゃがいもは、元畑のオーナーさんから頂いたもの。
茹でてからバターパン粉で和えました



　水無月

お昼のデザートのつもりでしたが、
量が多いので蒸すのに時間がかかり間に合わず
3時のおやつになりました。
昨日、6月30日に食べるおやつ、とテレビでやっていたので、早速作ってみました
三角形の白の外郎（ういろう）生地は、暑気を払う氷を表し、上の小豆は悪魔払いの意味があるそうです。暑い夏を乗り切ろうということで夏越しの祓い（なごしのはらい）に食べられたという京都で、愛されてきた和菓子だそうです。
昨日テレビでもやっていたし、関東地方でも見られる様になってきてる～。

本日の給食

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献立

　ご飯
　棒々鶏
　焼きナス中華辛味たれ
　ニラ玉スープ

毎日暑いデス
ゴマたれは、鶏肉を茹でて、ゴマたれを作りさっぱりと頂きました。
茹で汁は、スープに。
焼きナスは、大きな米なす、期間限定という言葉に、つい買ってしまい・・・
豆板醤と垂ﾆ醤油で、辛いたれを鰍ｯました。暑いときはちょっと辛いものが食欲そそりますよね～。
ゴマたれにも、豆板醤を少し入れみました
トマトは、元畑のオーナーさんさんからの差入れです。畑で赤くなってから獲っているので、ホントに美味しい～

本日の給食

９

献立

　ご飯
　ゴーヤーチャンプル
　マカロニサラダ＆ミニトマト
　コンソメスープ
　アメリカンチェリー

スーパーで島豆腐を発見し　
　島豆腐と言えばゴーヤチャンプル！と思い作りました。
　沖縄生まれがのメンバーさんに「材料が本格的ですね」と言われ
　嬉しかったです

本日の給食

１８

献立

　オムライス
　キャベツ塩もみ
　ヨーグルトサラダ
　トウモロコシすり流し汁

今日は、みんなだいすき、オムライス。
メンバーさんの息子さんが作ったという青シソをいっぱいいただいたので、
キャベツの塩もみにたっぷりいれました。
シソの香りがよくって美味しかった～

本日の給食

１８

献立

　ごまだれそうめん
　おいなりさん
　茹で野菜ネギドレッシング

今日は、麺の日。そうめんだけでは、お腹がすくので、おいなりさんをひとつ、付けました。
梅垂ﾅ漬けた即席紅ショウガとしらすをご飯に混ぜて。
梅垂ﾆ生姜でさわやか～
そうめんも白ゴマたっっぷり使いましたが、さっぱりいただけて、蒸し暑いこの時期には食べやすい～