本日の給食

１７

献立

　ご飯
　ぶり塩焼き
　おひたし＆煮金柑
　きんぴら
　具沢山味噌汁

今日はオーソドックス和風定食
近くのスーパーは、魚が新鮮で美味しい、しかも安い
ということで、今日は天然ブリの切り身を塩焼きに。
今日は思ったより寒く、温か具沢山の味噌汁デス。
大根、人参、玉ねぎ、里芋、そして油揚げ。色々な野菜が入ることで、野菜の甘味とうまみで、昆布出汁だけで、十分いい味が出ました～
金柑は、縦に切れ目を入れて、中の種を抜いて、塩だけで、弱火でコトコト煮てます。
煮ているうちに金柑そのものが持っている甘味が出てきて、自然の上品な甘さになります～
インフルエンザもはやってきているので、風邪予防に金柑食べるといいです～

皆さんも風邪引かないようにしてくださいね