本日は・・・避難訓練

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本日は，避難訓練を行いました。

～非常食試食会～

献立

　乾燥大根めし
　魚の缶詰
　乾燥野菜のおひたし
　フリーズドライ味噌汁
　プラム


～所長コメント～

今日の避難訓練の流れで給食も非常食にしました。

ライフラインが切れた想定で火を使わなくても食べられる食品を
ネットなどで探しました。

魚の缶詰はもうおなじみですね。
缶づめでは切干大根の煮物やャeトサラダがありました。
試食は無かったのですが
窒ﾌ子の煮物，ひじきの煮物など野菜の缶づめがありました。

ですがどうしても塩分摂り過ぎになる心配があります。
そこで，フリーズドライの野菜の登場！！

大根葉（ごはんに混ぜてみました。）
にんじん
ほうれん草（お浸しにして麺つゆで薄く味付けしました。）
小松菜やごぼうもありました。
全て水でもどすことが出来ます。
お粥のレトルトも水分があってそのままでも美味しいそうです。

他に発熱材が入ったレトルトシチューは
温かいものが食べたくなった時便利です。

などなど
みんなでわいわい言いながら試食しました。
は無かったですが、窒ﾌ子の煮物、ひじきの煮物など野菜の缶づめがあります。

ですがどうしても塩分摂り過ぎになる心配があります。
そこで、フリーズドライの野菜がありました。
大根葉（ごはんに混ぜてみました。）、にんじん、ほうれん草（お浸しにして麺つゆで薄く味付けしました。）
小松菜やごぼうもありました。全て水でもどすことが出来ます。
お粥のレトルトも水分があってそのままでも美味しいそうです。

他に発熱材が入ったレトルトシチューは温かいものが食べたくなった時便利です。

などなどみんなでわいわい言いながら試食しました。