献立
ご飯おでん ～ 油揚げの袋煮ブロッコリーとしめじのソテー白菜漬けの中華炒め味噌汁（あさり）りんご
畑で取れた白菜（山東菜）を塩漬けしてましたが、ちょっとすっぱくなってしまったので、ごま油で炒めて、キムチの漬け汁も入れて、ちょっとピリ辛に。意外といける
今日の油揚げの袋煮はちょっと焦がしてしまうし、
ブロッコリーはゆですぎるし・・・
こんなのを食べさせちゃってスミマセン
美味しいといって完食してくれた皆さんありがとう
明日はちゃんと作りますね
献立
ご飯おでん ～ 油揚げの袋煮ブロッコリーとしめじのソテー白菜漬けの中華炒め味噌汁（あさり）りんご畑で取れた白菜（山東菜）を塩漬けしてましたが、ちょっとすっぱくなってしまったので、ごま油で炒めて、キムチの漬け汁も入れて、ちょっとピリ辛に。意外といける
今日の油揚げの袋煮はちょっと焦がしてしまうし、
ブロッコリーはゆですぎるし・・・
こんなのを食べさせちゃってスミマセン
美味しいといって完食してくれた皆さんありがとう
明日はちゃんと作りますね
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レシピありがとうございます。
煮て冷ます・・コロコロ煮・・すりおろす・・
又挑戦しま～す。
油揚げの中身は、
干ししいたけ、ひじき、人参。
しょう油とみりん少々で煮て、冷ましてから溶き卵を混ぜました。
そうそう、レンコンもころころに切って煮るつもりだったのに、煮あがった後に気がついて、急きょすり卸して入れました。
中身は、色々工夫できると思います。高野豆腐もいいかも。それから木綿豆腐とか。卵入れなくても、豆腐をつなぎにしてもいいし、以前ひえ（雑穀）を入れたこともあります。
色々やってみてくださ～い！！
中に高野豆腐を入れてみましたら･･失敗。
味付け煮してから細かくしていれるべきでした（；；）