本日の給食

１５

献立

　ご飯＆明太子
　アナゴ天ぷら
　手作りがんも
　さつまいも天ぷら
　春菊煮浸し
　味噌汁(大根，厚揚げ)
　ミカン

明太子は、九州に行ってた方の差し入れです。
本場物、さすがに美味しい～
手作りがんもｈ、長芋と豆腐と野菜（ごぼう、人参、玉ねぎ、いんげん、しいたけ）、桜エビも入れて、丸めて揚げました。
最初水分が多くて、うまく揚がらず
少しつなぎを入れて、硬めにしたらうまく揚がりました

本日の給食

１５

献立

　ご飯
　大根と厚揚げの肉味噌あんかけ
　ヤーコンのキンピラ
　小松菜と人参のおかか和え
　南瓜の胡麻和え
　素麺のおすまし
　柿ヨーグルト

今日は、職員さんが畑で取れた小松菜を持ってきてくれました。
よく育っていましたが、柔らかくて苦みがなく美味しい～～
素材の味がよく出るよう、醤油味にしました

本日の給食

９

献立

　ジャコ菜ご飯
　カレイの揚げ卸煮
　カボチャと春菊のごま和え
　ヤーコンとりんごのサラダ
　味噌汁（玉ねぎ，油揚げ）
　ドラゴンフルーツ

今日はヤーコンを生で、リンゴとスダチドレッシングで和えました。
ヤーコンのしゃきしゃき感がいい～
カレイは、じっくり揚げましたが、骨が多くてまだ硬くて、食べづらく…
スミマセン

本日の給食

２１

献立

　黒米入りご飯＆ジャコ昆布佃煮
　鮭汁
　レンコンボール
　もやしナムル
　白菜中華和え
　柿
　小豆カボチャ

今日は朝から冷たい雨。あったか鮭汁に～

本日の給食

10

献立

　ご飯
　鶏大根
　ホウレン草としめじのバターソテー
　ヤーコンと人参のきんぴら
　そば団子汁
　柿
　ドラゴンフルーツヨーグルト

今日は通所の方も少なく、午前中で帰る人が多かったりで、給食食べる人は１０人でちょっと寂しい感じ～
先日いただいていた沖縄のドラゴンフルーツをヨーグルトと和えてみました。
ショッキングピンクのヨーグルトが出来上がりました
味は…？？
南国の香りのする甘～～いヨーグルト