遅れた植付

例年より約１０日遅れて、白菜植付完了
ミニ白菜　２５株
漬物用　２０株、プラスＴＷさんより戴いた保存用黄芯　１５株
気温が例年並みなら、まだ大丈夫と思う？

レタス、キャベツ植付

先月に、は種した　レタス、キャベツを各２０株植付完了
今年は雨が多いので散水無で植付出来ました
レタスは年内収穫可能かも？
キャベツは来年４月以降収穫？
キャベツは毎年春の雪で痛むのか悩み
防除は不要
次回は、白菜の植付しなければ

秋の味覚

春に、鳥さんに悩まされた落花生がようやく大きくなりましたので
旬の楽しみ茹落花生にします。
ビールのつまみに最高です。
収穫から、２時間以内に茹でないと風味が落ちます。
これだけは、市販では満足できません

バジルの杜

今年初めて栽培した、バジルがなぜか大きく成長して
バジルの杜のごとく

天の恵みでバジルソースに挑戦しました。

レシピは限りなくズボラでも、素材がカバーして
よく出来ましたので、昼食に利用してます。
茹で上げたパスタにソースと同量のゆで汁で
延ばして絡めるだけで、とても簡単で美味しいですよ

長期保存可能；ジェノバ風バジルソース・ペスト
材料は限りなくだいたいでもよく出来ます。

松の実&くるみは弱火でじっくり
鉄の厚手フライパンで煎り完全に冷ましてから
ミルするととても香ばしくなります。

バジルの葉,,,２００グラム
松の実,,,30グラム
くるみ・・30グラム
ＥＸオリーブオイル,,,500cc
にんにく・・・・・・5片
塩・・・・こさじ2杯
レモン果汁・・こさじ2杯
粉チーズ・・・２００グラム

バジルは、葉を摘み取る前に水で洗浄しておき、
乾いたら葉を摘み取るのが、簡単で早くズボラ風
胡桃の替わりにアーモンドも良く合いますので、お試しください。

レタス、キャベツ苗生育OK

8月24日に播種しておいた、キャベツ、レタス苗も
昨年購入の種でしたが、順調に生育しているので、
来週には、植え替え予定。

生姜は豊作

今年は、多雨なので水やり無でも、生姜は豊作
とても軟らかく美味
天の恵みに感謝いたします。

秋じゃが発芽しました。

秋じゃが発芽して一安心
今年は、雨の日が多いので病気が心配

本日の収穫

本日の収穫

ようやく天気も安定して、なす科の野菜も順調に収穫できます。
パプリカは、赤、黄を各々５本植えましたが、２色同時に収穫できる日が、
なぜか、なかなかありません。

今日は、８５日型白菜を播種してみました
先週２５穴ポットに播種した、レタス、キャベツも順調で、一安心