昨日は全国的にとっても寒かったですね。
朝は雪景色でした。
窓の外の雪見えますか?
りんごがたくさんあったのでアップルパイを作りました。フィリングのりんごは煮ないでフレッシ
ュのまま薄切りにしています。
フィユタージュから手作りです。
冷蔵庫で寝かせる前の生地
これで焼くこと35分
こんな感じに焼き上がりました。 りんごに仕上げのナパージュをしてあるのですが
パイの層が良くできたので(自画自賛
) 隠したくなくてりんごに粉糖してしまいました(笑)
パイ生地がパリッパリですご～く美味しかったです。これも自画自賛
りんごの下にはカスタードが入っています