のんびりお茶の時間

おうちで作ったパンやお菓子の記録

栗の渋皮煮

2011年09月25日 | お菓子

今日は晴天

こういうお天気のうちに夏物寝具を取り替えたシーツやタオルケットなどの大物のお洗濯に大

わらわ  涼しいから小寒い、寒いはすぐにやってきてしまいますよね

昨日スーパーマーケットには栗が並んでいたので早速買って渋皮煮を作ろうとに帰りまし

た。夫に鬼皮をむいてもらって(いつもの役割)気が付きました。

いくら探してもないんです。重曹が。。ショック

大事に水分を保ちつつ一日が経過。買ってきて出来上がりました~

 

ほっこりとうまく仕上がりました。(自画自賛)

このまま食べても美味しいし、ケーキにも活用したいです



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