今日の富山はとても暖かくお花見日和でした
町内の花見があり、朝からキャベツを切っていました。
大勢で食べるお好み焼き、豚汁、焼き鳥は美味しい
家から眺めた景色 桜を愛でながら散策する人たち
中華料理でときどき見かける不思議な野菜
金針菜 ユリ科のカンゾウの蕾です
薬膳でもよく使われています。
更年期特有の鬱状態、イライラ、眠りが浅い、のぼせるなど
病気ではないけれど体の調子が悪い時に
食べるとよいとされています。
鉄分、カルシウム、ビタミンB群が豊富。
一般に出回っていないようですが、
大きなスーパーや中華食材店で取り扱っているそうです。
乾燥した金針菜のほうがポピュラーかもしれません。
昨日、分けていただいたので、
近いうちに金針菜を使ったメニューを紹介します。
ブログ村にエントリーしている野菜ソムリエさんの記事が
私の活動にヒントをくれます。↓ セレンディピティの宝庫です
そちらにもあるのでしょうか？？
『めでらじ』自体は健康番組ですから、
健康から見た野菜と果物になります。
しかしながら、
僕個人は見えて来たものがあります。
つまり、
野菜と果物から見た健康です。
この場合は、
野菜ソムリエさんの得意分野だと思います。
僕の書いた事に独自性は全然ありませんが、
やってみる価値はあると思います。
スポンサーが最大の問題になるでしょうね。
(番組時間は５分か１０分がベスト)
独自性
http://www.youtube.com/watch?v=OqPqd71WJxQ
楽しい提案ありがとうございます。
こればかりは、スポンサーあっての企画ですね。
オファーしていただけるように、
日々精進します