青トマトのピクルス

２日間つけておいた青トマトのピクルス、できました！

トマトを作って採ってきてくれた夫もびっくりしていました。こんなに青いのが食べれるの？と。
で、調べてみたら、青トマト、ジャムにしたり、フライにしたりなんてのもあってまたまたびっくりでした。

トマトは赤いものしか食べたことがなかったからです。
まあ、なんでもいろいろ工夫する人がいるもんですねえ。

私はまだまだ常識的な食べ方しかしてないんだなあ。
食の世界にもまだ未知の世界があるんだと感心することしきり。

これからも新しいことやってみよっと。