紫芋の巻き巻きパン

紫芋のジャムを使って、今度は形を変えてくるくるパンを作りました。

この形にしても、やっぱり紫はインパクトありです。
ハロウィンの時には、紫のクッキーやケーキがたくさんありました。

どれも紫芋パウダーを使って作ったものです。
ブルーベリーと同じようにアントシアニンの効果です。

ほかにもビーツの赤、紅花の赤、桜のピンク、蓬の緑、ウコンの黄、まだまだたくさんの色いろいろ

自然のものからこんなきれいな色が生まれることが不思議でなりません。
色とりどりの世界に生きていることに感謝です。