コテツの日々

日々の出来事を写真に込めて楽しい話題をお伝えします。 
コテツは愛犬パグの愛称

甘海老が福井から

2020-10-22 22:39:00 | 日記
Yahooショッピングを見てたら甘えびが半額セール!!
5箱買う!!子持ち!!送料無料!!21日朝


福井県越前産  500g  30尾入り  おばさん達の分も取り寄せ!!!


獲れたら船上で瞬間冷凍!!鮮度を保つ為!!全て子持ちで10cm大
解凍は流水で短時間急速解凍する事、自然解凍、加熱解凍は品質を損との事

解凍した甘えび、刺し身が一番、塩焼き!!唐揚げ!!煮物にも使える。

刺し身!!甘〜い、とろける様な食感!!



塩焼き!!!焼くと身が締まって甘い塩味がたまらない!!!

焼いた頭と身の殻を味噌汁にした!! エビの出汁は薄味です。
刺し身は1人分、子持ちの甘えびは旨いですネ


この日は寒くて夕食はおでんにした。大好きなジャガイモが入ってない??


岡山のようちやんのブログを見て2回目のジャガイモとさつま芋を混ぜた
真似っこサラダ!!さつま芋をよく潰し今回は成功!!!美味いですよ!!!




ご飯はコンビーフ丼黄味乗せ!!腰塚のコンビーフに波佐見焼の茶碗がイイネ

妹がコスモスを持って甘えびを取りに来た!!大好きな花早速仏壇に供えた




魅力度ランキングでランクアップした茨城の国営ひたちなか海浜公園のコキアが
テレビで紹介されている!!真っ赤に染まったコキアの丘!!






コキアは1年草!!!毎年植え替える!!緑色から真っ赤に染まる!!!
コスモスとのコラボが絶品!!!5月のネモフィラは2回行ったがコキアは
未だ見てない!!一度は行きたいが???
(写真はTV、ネットから引用しました)行楽の秋!!GO-TO_travel!!eat??