夏バテ対策・準備完了

思い起こせば去年の夏は真夏日の連続
でした。夏バテには先ず梅干しです。
クエン酸をたっぷり含んだ梅は疲れを
取りエネルギーを生み出すそうです。

６月21～22日に漬け翌日水があがり
26日赤紫蘇を入れ今日の梅の状態です。カメは一つに集約しました。

次は梅酒と梅シロップです。大きい瓶が
梅酒で南高梅を2kgと焼酎1.8L角砂糖を
1kgの割合です。梅シロップは梅1kgと
らっきょう酢と砂糖を適量で入れます。

梅ジャムは梅５kgを20分間煮てから
種を取り砂糖を2kgと混ぜて10分程良く
かき混ぜて煮ます。冷めてからミキサーにかけて出来上がりです。

赤紫蘇のジュース。
赤紫蘇400gを良く洗い水2Lを沸騰させ
20分煮込みよく紫蘇を絞り絞ったジュースに砂糖300gと米酢200mlをです。入れ20分中火アクを取りながら中火で20分煮込み出来上がり米酢は紫色の素です

らっきょうは6月9日に漬けてもう食べてます。らっきょう酢漬けと赤紫蘇の
ジュースで漬けて2種類作りましたが
どちらも美味いですよ。

これで今年の夏バテ対策は準備万端です
ここに書いた調味料の砂糖、酢、等の
分量は自己流で参考になりません。
基本はYahooで検索すると詳しいレシピを紹介してくれます。
(ブログ田舎暮らし)[ようちゃんばあば
日記]を良く見て参考にしてます。

紫陽花の女王アナベルかな？

土曜、日曜、と朝方は雨降りです。
金曜日の朝の散歩風景です。この頃
白い犬に良く合います。飼い主さんに
お願いして写真撮らせていただきました

白いまん丸の犬、サモエドの仔犬かな？
何かに似てると思ったら白い紫陽花の
アナベルにそっくりです。


似てませんか？可愛いですね！
皆さんが作っている家庭菜園にこんなに
綺麗な花が咲いてました。


名前分かりませんがとにかく綺麗！

この時季は百合が綺麗に咲いてますね
下の百合は盆栽名人の庭の百合です。


盛りはすぎましたが紫の牡丹。
相変わらずインパクト有りますね！

太い柿の木の幹に咲いている紫陽花の
定番。この紫色を見ると落ち着きます。

今日女子ゴルフの最終日のプレーオフ
BＳ５で見てた3時40分頃突然の雷雨が
突然テレビが消え画面が真っ黒に！
こんな事今迄初めてです。点いたり消えたり５分位してましたが雨が止んだら
テレビも正常に戻る、異常気象ですね。
酒井美紀選手、初優勝おめでとうございます。アン・ソンジユ選手、18番の
イーグル鳥肌立ちました。魅せますね！

コテツくん８回忌

今日6月27日はコテツくんの８回目の
祥月命日です。納骨せず家に置いて毎日
供養しております。左側の黒い6段の
飾り棚がコテツくんの部屋です。

コテツくん19931月23日生まれの男の子息子の名前「徹」「とおる」の子と云う意味を込めて「子徹」と命名しました。


3月31日に近所のペットショップに行き
良くあるパターンで一目ぼれでパグを
迷わず選び当日我が家の家族の一員に。
「2段目」は遺骨と旅先のお守りや水玉
模様の(亀パン)は定番です。ガラ携も。

本当に手の掛からない子で理解力があり
来た時から私と一緒に寝て寝付くと家内の部屋に行き朝5時に私の所に戻ってきて5時30から散歩にこれは12年間変わり
ませんでした「3段目」パグの縫いぐるみや置き物を集めました。

車に乗るのが大好きでした。良く旅行
しました。「4段目」が旅先で集めた
思い出深い品々で当時を思い出します。

11才頃に腰痛になり2時間掛けて外環
三郷迄1年間通いました。太り過ぎが
原因でつい自分の食べ物を上げてしまい
ケーキも良く上げてました。「5段目」
大好きなクリスマスケーキの部屋です。

一番下の「6段目」はテーマ無しです。
2006年6月27日朝7時50分に家内と
ソファーに座りながらそのまま永眠。
12才5ヶ月の生涯でした。家族全員が
楽しい思い出を残してくれたコテツくんに感謝の気持ちを今でも持ち続けてます
3才頃の一番元気な時の姿です。額の
星型のシワがクッキリとして最高です。

８回忌で坊さんが来てくれました。
今日なったばかりの坊さんです。

昨日迄はコレでした。今日はパパが休み
で暑くなるからと「小坊主」にされた。

小坊主も来てくれました。良い法要が
出来てコテツくんも大笑いしてると思います。命有る限り一緒だよコテツくん！
語り尽くせぬ程の思い出を有難うね。
感謝してるよ^o^

茶飲み話

ミニトマトを今朝収穫し仏壇にお供え。
24個取れました。味が濃くて美味い！

昨日作った梅ジャムと梅シロップです。

梅ジャムを食パンにつけて試食。チョット酸っぱめですが美味いです。

梅シロップを土産に農家のおばちゃんの家に紫蘇を買いに出掛ける。ちょうど
遅い昼食が終わった後、爺さん相変わらず面白い話しで大笑い。イイ顔です～

私が左手の親指の付け根にサロンパスを
貼ってあるのを見つけ「札束数え過ぎかな」だって。爺さんユーモアセンス抜群
です！おばちゃんお茶を入れてくれる。

キンカンが置いてあるが蚊がいて刺され
爺さんが持ってきてくれた。常備品！
紫蘇とキュウリ、今年初めてのシシトウ

車の運転の話しになり高齢者の運転は
怖いからマークが必要と話してたら
おばちゃん持ってきてくれる。早速
車に付けて見た。今のマークはお洒落！

これで追突される心配解消。嬉しい^o^
電気のついてないコタツ。愛犬用で
これがないと眠れないそうです。

2時間お茶を飲みながら昔話や無人野菜
販売の話をして帰りました。晩ゴハンに
大好物のシシトウのゴマと鰹節の炒め物
を。今年初めてのおばちゃんのシシトウ

ご飯が進んで折角1kg痩せたのに又太り
そうです。おばちゃん有難うね！
爺さん又面白い話しをしようね^o^

土砂降りの巣鴨・晴天の池袋

4ヶ月振りの定期検査の為池袋→巣鴨
都営地下鉄三田線巣鴨→板橋本町迄
家から1時間15分で病院着→血液採取
45分待ち→院長先生の説明→基準数値
3.4に対し0.03で何の問題もないと説明
安心して巣鴨駅に到着。外は土砂降り！

久々に見た土砂降り！豪雨！雷！
2駅離れた池袋までJR山手線で5分です

池袋駅に到着。駅前の西武百貨店と
パルコの前の交差点付近。快晴です！

45年前の池袋時代の頃良く来たうなぎ
蒲焼山吹で昼食。12時35分お昼時で
満席で写真はさすがに撮れませんでした

隣のジャンボ餃子も昔からのラーメン屋
1～2階が店舗で持ち帰り用に販売してる当時良く買って帰った事を思い出す

西武百貨店の地下1階の食料品売り場で
買い物。お中元ギフトで混雑してます。

夏はやっぱり水羊羹。美味そうですね。

夏はやっぱりビール。世界のビール展

夏はやっぱり日本酒の冷。全国の銘酒が
ズラリと並んで壮観です。富山の立山も


先日テレビで紹介されたお赤飯にあんこ
を入れた新商品です。

梅ジャムを作ったのでパンを買いました
かぼちゃ入りの食パン美味いですよ。

たまに出掛けると疲れますね。
また4ヶ月後に来ます。