初収穫はおあずけ？

今日も夏真っ盛り、　あぢ～ぃ

我が家の末っ子は、珍しく自主練に出かけました。きっとお友達と約束したのかもしれません。

やる気のなさでは、長男とそっくりですから、自ら行くということはホントめったにありません。

しかもこんな暑い中、ご苦労様です。

お昼になって帰ってきた末っ子は、今日アイスもらったとご機嫌で帰ってきました。

まだまだかわいいものです。




みょうがが２つ出ていました。

もう何年も前に実家からもらってきて、発泡スチロールに植えていたのですが、１度もみょうが(子）が出たことは

ありませんでした。ミニトマトを収穫に行ったダンナが見つけて教えてくれました。

山形の郷土料理「だし」にみょうがは必需品です。暑い夏には、これがかかせません。

しかし、ダンナも私も、もったいなくて未だ収穫することができません。ちょうど、よそからみょうがをもらってきたので

初収穫はお預けになりそうです。

ちなみに「だし」とは、最近ＴＶでもよく紹介しているので、ご存じの方もおられると思いますが、新鮮な夏野菜、

香味野菜を細かく切って醤油であわせた超シンプルな料理です。基本はきゅうり、茄子、みょうがです。それに大葉、昆布、

ネギなどを加えたりと、各家庭でアレンジしています。ごはんにぶっかけて食べたり、冷や奴の薬味に使ったり、

そうめんなどにも合います。ぜひお試しを。