食用菊

　今日は曇りのせいか寒く感じられました。

日に日に寒さが増していくのでしょうか。


紅葉も終盤、落ち葉の季節へと変わっていきます。


　菊の花を食べる山形県民にはおなじみの食用菊、もってのほかです。


シャキシャキとした食感がいいです。

小さい頃はどうも苦手でした。実は最近まで…

でも生姜醤油で食べる方法を聞いてから、好んで食べるようになりました。

菊の独特のにが味が消えます。




柿も渋がぬけて食べ頃になりました。

いつもは焼酎で渋抜きするのですが、今回はドラッグストアからドライアイスをもらってきて

それで渋抜きをしました。ダンナがやったのですが…

もう一袋あります。種がないので食べやすいのですが、子どもたちは食べてくれません。

ちょっとがっかりです。無理に進めると長女だけ食べてくれました。




眠そうなカリン様です。