信州蕎麦の花も綺麗です

今朝は朝から曇り空でお天道様の顔は見ることが
出来ません。天気予報は午後?夕方?からの雨予報
たぶん多くの農家の皆さんがこの雨を心待ちにし
ていることでしょう。田んぼには満面の水が張ら
れ畑にはスプリンクラーで散水したり、スピード
スプレーで散水したりしていますが、何といって
も自然の雨の散水には叶いません。今朝の写真の
そばの畑の花達も乾燥には強いといわれています
が、たぶん喉を嗄らしていることでしょう。
信州の田んぼも休耕割り当ての農地をそばの畑に
転作したり、高齢で耕作困難の人たちの畑を農協
が借り受けて比較的手のかからない蕎麦作りをし
て農地を維持しています。
その蕎麦の畑も花が一斉に咲きだして、白い花が
見事に咲いていますが、遠くから見ると花の色が
白く見えますが・・近くによって、蕎麦の花の一
つひとつをよく観察すると白い花弁のなかは以外
と綺麗で可愛いんです。いつも美味しく頂いてい
る信州蕎麦もその花は、こんなに可愛いから味も
美味しくなるんでしょうね。






















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