ハム風チキンを作ってみました♪

今日は、雑誌「Mart マート」（７月号）に載っているレシピを参考に
鳥の胸肉を使ってハム風チキンを作ってみました。
作り方はとても簡単♪
鳥の胸肉を保存バッグに入れ、クレイジーソルトを加え
袋ごとよくモミモミして擦り込みます。
それを冷蔵庫で3時間～4時間寝かせます。
鍋にお湯を沸かし、鶏肉を袋ごと20分ほどボイル。
さめてからカッティングします。



そのまま食べても良し、
ポテトと合わせてマヨネーズで和え、サンドイッチにしても良し！
クレイジーソルトの味がしみ込んで、とてもオシャレな味ですよ♪
なにより簡単にできてしまうので、
果たしてこれを料理というのかどうか・・

Mart (マート) 2006年 07月号 [雑誌] 光文社 このアイテムの詳細を見る