今日、
パティスリーの冷凍庫で緑色のアイス見つけました。
気になったのでシェフに尋ねてみると・・・
ハーブのバジルを使ったアイスでした！
驚きですよね（笑）
ということで・・・
早速、味見をさせてもらいました♪♪
食べてみると、
このバジルのアイスには
ライムの果汁もたっぷり入っていて
この２つの相性が想像以上に良かったです。
「なるほど～」っと
ひとり納得しながら味見していました。
このアイスはまだ試作段階だそうで
この後、どんなデセールに仕上げられるのかが楽しみです☆
個人的には、
少し甘めの苺ジュレなんかと組み合わせてみたいですね♪♪