やっぱ野菜がいい・・・サトイモ編 （所沢）

サトイモ農業が盛んな地域がある。

今の時期になると、サトイモ畑が旬を迎えて、
今か今かと堀あげられるのを待っているように見えるのだ。

その光景を見るのが私は好きだ。

夏の暑い時期は、水分補給のために畑まるごと噴水のように、
水をかけられているサトイモたち。
けっこう手間暇かかっているサトイモ。
国内出荷第一位だったりして。。。

これから、寒くなってくるとサトイモ料理が多くなってくる。
色んな食材と一緒になって、姿や味を変えてるサトイモを見て、
思い出すかもしれない。
でっかい葉っぱをつけて、のびのび茎を伸ばしていた日のこと。
　「お～お～お前、よく来たな～！！」
とか言っちゃって。



けんちん汁作りましたよ。
キンピラ作るほど、ごぼうが残っていなかったんで、キンピラは無し。
大なべをテーブルの上に出して、自分で好きな風によそらせました。
サトイモ入れたかった～～(*_*)
長男も次男も主人も喜んでた！！長女には明日の朝、食べさせるとするか。