高家神社で庖丁式（南房総市千倉）

日本で唯一料理の祖神を祀った神社です。






庖丁塚



刀三方の儀



真魚三方の儀



今回のお題は「双頭大輪の鮭」でした。









手で触れることなく　庖丁とまな箸でさばかれた鮭は　大輪の花のように　盛り付けられました。








南房総市千倉にある　料理の神様を祀っている高家神社で　四條真流一門による　庖丁式が奉納され　見に行きました。表白文奏上　まな板開きの儀　まな板清めの儀　刀三方の儀　真魚三方の儀　などの後　手で触れることなく　庖丁とまな箸で　鮭がさばかれ　大輪の花のように盛り付けされました。雅楽の音が響く中　真剣に見入ってしまいました。厳かで素晴らしかったです。次回は１１月２３日だそうです。

ツワブキの花

千倉の高家神社の近くで　ツワブキの花が咲き始めていました。毎年の事ながら　季節の移り変わりを感じます。ツワブキの名は 艶葉蕗（つやばぶき）「艶のある葉のフキ」から転じたと考えられているそうです。葉っぱはフキの葉に似てますね。キク科　ツワブキ属。