バリ島 その６ インドネシア料理

私が食べたのはごく一部のインドネシア料理だと思いますが、ものすごく美味しいと思いました。



ナシ・チャンプルというご飯に数種類のおかずを載せたのを食べましたが、パラパラとチャーハンみたいな固めのご飯が好きで、普段日本のお米は殆ど食べない私ですが、こっちのご飯は毎回全部平らげてしまっていました。

カレーも辛いけど、ココナッツミルクが入っていて、マイルドなコクに・・・う～ん　おいしい




前のブログでも書きましたが、あっさりしたビールが最近好きで、↑のビンタンビールは、スカッと爽やか　料理にもよく合うので、よく飲んでいました

バリコピというバリのコーヒーは粉っぽいのでちょっと苦手でしたが、トラジャコーヒーは美味しくて買ってきました。


どこに行ってもよく出てくるサンバル↑というスパイスがまたGoodで、ご飯やパンやおかずにつけて、たくさん食べていました。

私のお母さんは、友達のお母さんなどと比較しても、ずい分と気が若く、こうして旅行に行っても自分の友達との会話のようで楽しいのですが、インドネシア料理は苦手みたいでした。　私は食べ過ぎたので、帰ってから胃腸が重く、今は軽い食事をしています。　京都の実家の近くでもインドネシア料理のお店を見つけたので、お腹が治ったらまた行こうかなと思っています。ただしお母さんは一緒に来てくれないでしょう
　　　　　　　　　　つづく