土筆

春の選抜高校野球が始まって
　桜の花がほころびかけると　つくしの頃となります
　　そうなると私としてはじっとして居れないのです。
　　　      ありました　ありました　何時もの土手に・・・・
　　
    はかまをとるのが一仕事ですが・・・

　私の料理法はよく水洗いした　つくしをさっと湯がいてからフライパンで油いためして　
    お醤油を回しかけて　かつをぶしを振り掛ける
　　　　　いたってシンプルですが　つくし独特の苦味が春を感じます