なす

友人にナスを沢山頂きました
　ナスは煮ても　焼いても　揚げても美味しく
　大好きな食材です
　　先ずは焼きナスで　次はピーマンと乾しエビを入れて煮物に
　　最後に残ったナスはから揚げにして南蛮漬け風にして
　　　青じそ　たまねぎ　ミニトマトをトッピングしまた　　　　
　　　　さっぱりしていてちょっと豪華に見えるので満足な一品となりました
　　　　　Ｈさん　ありがとう