石川県のお菓子 その1

珠洲市泉谷のいも菓子です。

素朴な味わいで、昔から有名です。
イベントで県内5税務署管内の銘菓を発注しました。
このいも菓子は輪島税務署管内代表です。選考は独断です(^^;;
順番にご紹介していきますので、ご期待ください^ ^