河内茄子

朝から収穫


河内茄子、このぐらいが収穫適期かな？

普通のナスより、大きくて柔らかいナスです。

種取り用に作っている河内茄子

そろそろ収穫時期かな？

昨年みたいに、種がほとんどできてなかったら・・・・・

その心配で、収穫時期を迷っています。

一番なりを、この時期まで放置していても、柔らかさは変わりないです。

大きさは、これが限界のようです。

河内茄子、昨年より出来が良いです。

料理のしかたにもよりますが、味は悪くないです。

地元中の地元のナスですので、種を採取して、大事に作り続けるつもりです。

もちろん、種が大量に採取できれば、無料配布します。