芋類はどれだけ消費したかな？

貯蔵している、サツマイモを

貯蔵していたサツマイモ、6割まで消費

里芋を掘って

里芋も、６割まで消費

ヤーコンを掘って

ヤーコンも、これで６割まで収穫できました。

山芋を掘って


何と雑草の根が、山芋を貫いていました。


山芋も、６割まで収穫できました。

此れは食べる分


此れは種イモ

種イモは、これの数倍もあります。

捨てるより仕方がないかな？

兎にも角にも、色んな物がありすぎます。

困ったものです。

こんにゃく作りです。

今日は、こんにゃくを作るそうです。

ついでに、焼き芋も作ります。



コンニャク芋を茹でるのも、このかまどを使えば、一炊きです。


茹で上がり


その間に、焼き芋も出来上がり


コンニャクイモの皮をむいて、つぶして


固めて


それを裁断して、茹でます。




此れも一炊きで終了


茹で上がり


後は水にさらします。


コンニャク芋、種を残しても、後は２キロ程度です。

あと2回ほど作ることになるかな？

夕食は、こんにゃくの刺身です。

黒にんにく

黒にんにくが、出来たようです。




これで２００個のニンニクが、すべて処理

昨年植えたニンニク、発芽は良好、生育も順調です。

今年も、良いニンニクが収穫できることと、思います。

準備が

配送料の値上がりで、

注文していた土が届きましたが、そろそろ終わりにしたいです。

一応、苗作りの土がそろいました。

でも、少し費用が掛かりすぎました。

此れだけあれば、数千の苗が作れますが・・・・

すべて売れれば、何とかなるのですが、毎年かなりの売れ残りが出るので

今年は、どんな苗を作るかな？

来月には、本格的に種まきを始めます。

自家採取の種は、無料配布しますが、買った種の半分以上は、破棄したほうが良いかもしれません。

おかのりの花です。

此れは種さえ落とせば、栽培の必要のない野菜です。

ただ、肥料食いなのが欠点

今日の配達


白菜とザーサイ

道具が来たので

朝から、シイタケの収穫


畑に笹の根が張って、その処理のために買いました。


試しに、野菜の収穫に、利用できるかどうか

ねぎ

掘りやすいです。

さといも

此れを掘るのに便利

やまいも

掘るには便利だけど、傷つけやすい



収獲した里芋と山芋


その後、少しそこらを掘り起こしてみましたが、頑丈そうなので、利用目的に使えそうです。

今日の収穫

何とかしなくては

サツマイモや菊芋を掘り起こしたので、大きいのは食べることにして

手ごろなのを、種イモとしてポットに


サツマイモも、根が出始めていたのを

プランターに６個植えておきました。

今年は、この程度で足りるでしょう。

クレソンの植え替え


ついでに、アピオスも掘り起こして

ポットに植えて

何となく、たまっていきます。


ん？ショウガが・・・・

勿体ない、妻に任せておけないので、自分で何とかしなくては

どの程度、回復させることができるかです。

収獲・・・・・

ソラマメの花が、咲いていました。


サツマイモと菊芋を掘り起こして


白菜、ビタミン菜、ホウレンソウ、ネギ


キャベツ、レタス、コールラビ、ルタバカ


収獲しなくてはならない、貯蔵している野菜は、腐り始める

ハァ～～～～～

今日は疲れました

今日は、歯医者

治療は、一時中断

歯の歯垢取でした。

あの姿勢は、つらかったです。

別にいたくはないのですが、立てなくなって・・・・それを必死にこらえて、帰ってきました。

回復するのに、3時間ほど寝てからの作業でした。

今日も、少しばかし種まき


そして、少しばかし苗の植え替え


今日は、早目に作業を、終了しました。

菌を植えます

今日は、シイタケの菌を植えることにしました。


昔なら、こんな作業は、朝飯前だったのですが

もはや無理ですので、妻と息子に手伝ってもらいました。


妻には、竹やぶの掃除も

良い篠竹があったので、残してもらいました。


植えた原木は、積み上げて覆いを


シイタケ栽培は、結構むつかしくて、赤字栽培です。

でも、最近は、ただで頂いたり、原木を栽培したりしていますので、

出来ても出来なくても良いんです。

今年は、未だにシイタケの収穫が続いています。

こんなことは、初めてです。

まさに、異常気象のなせる業です。

花や野菜の苗は

少しづつですが、確実に花や野菜の苗が増えていっているので

今日は、苗の整理です。













スノーボールとアスリーの苗


金時草の苗も、ポットに植えると、すぐに芽が出てきました。


今日の苗床の整理で、１００本ほど苗を置ける余裕ができました。

妻に、幾ら怒られても、どんどん苗を・・・・・・・・