レンコン揚げ
前回はレンコン摺り卸しとひじきなど入れて揚げてみましたが
今回は
摺り下ろしレンコンと木綿豆腐 小さめサイコロに切ったレンコン シメジ 人参 を加えて
卵 繋ぎに片栗粉 味付けは自分流
まとめておしゃもで平らにし揚げてみました
外はカリっと中はモッチリ
美味しく頂きました。
そしてスライスリンゴを干していましたが、完成です
冷蔵庫内で保存しました
そして切り干し大根
拍子木切が大半ですが・・。
くりまんじゅうさんが長方形の切り干し大根で煮物をされていましたので
これも初挑戦
今日から数日お天気が悪いようだけどうまく乾燥が・・・。
