いちじくとブルーベリーのジャム

ブルーベリーがまた届きました

　イチジクもたまってきたし・・・

ヨーグルトにタップリ乗せて蜂蜜をかけいただいていたブルーベリー

1人占めしてきたけれどこれ以上置くと傷んでしまう　

　　冷凍庫には入らないし

 

室温保存できるのは瓶詰

という事でジャムつくり開始です

ブルーベリーは35%ほどの砂糖で煮つめ

（今回は少し硬めに煮詰めたよ）

いちじくは30%の砂糖で

どちらも

レモンの代わりに摘果ミカンを絞って

いい仕事してくれました

瓶詰保存ハマッテます