雑にゃん日記<俺ってズレてる?>

いろいろな趣味や語りを書きたいと思いまーす。
私の頭の中、一般的と言うものとはズレているみたいです。

久しぶりに食べたくなるラーメンとは

2022-10-30 11:19:03 | グルメ

外では、2022年 金沢マラソンが開催中の今日この頃です。

私は、交通制限がかけられているので、家でどっぷり「なにしようかな~」の最中です。

 

さて、関東時代にお世話になっていましたが、地方に来てからご無沙汰な飲食店と言うのがあります。

吉野家や松屋、マクドナルドなんてものは、全国どこに行っても安定店舗状況です。

どこ行っても、ちゃんと存在してくれます。

ただ、地方ほど少なく、下手をすると地域限定で、他の土地に行くと食べられなくなるお店なんてものがあります。

 

以前書きましたが、その1が「CoCo壱番」。

ココイチはどこにでもありそうでしょ?

でもね、石川県では「金沢カレー」なるものがあるせいで、2店舗ぐらいしかありません。

どちらも、違う部類のカレーなんですけどね。

と言うか、「カレーはスパイスだ!」と思う私には、ココイチの方が良いわけですよ。

まあ、「金沢カレー」を食べないか?と言われると食べますが、まあ、牛丼と同じような「通常」を味わうものって感じです。

 

「思い出のチェーン店」は、数か所あります。

そして、その筆頭が「天下一品」。

 

天下一品 -鶏がらベースのこってりラーメンが自慢!-

 

横浜時代に、よくお世話になりました。

あのこってりが、結構体重にどっぷり来ているような、違うような。

そして、石川県にも2店舗。まあ、微妙な所にあります。

普通は、行けるようなところに無いです。近場の人には申し訳ありませんけど。

と言いながら、やっぱり「久しぶり」食べてみたい。

そう思って時間が経過してしまったのですが、やっと行ってきました。

どこの店舗に行ったかは書きませんが・・・久しぶりに「こってり」を頂いてきましたよ。

 

「こってり」ですよ。

納得の鶏がらベース。ドロッとしたコラーゲンたっぷりのスープ。

少し柔らかめの太麺。

これこれ。これこそが天下一品。

安心したのは、味が変わっていなかったのですね。

辛味味噌も同じ味。

いやぁ~久しぶり・・・3年ぶりぐらいかな・・・美味しくいただきました。

こってりが苦手な人は敬遠するかもしれませんが、ラーメンダレと辛味味噌を入れて是非食べてみて欲しいですね。

 

で、気になったのが値段。

まあ、昨今の状況ですよ。そりゃ値上げはされているでしょう。

ただ、今回は頂かなかったのですが「豚キムチ定食」

豚キムチとライスとラーメンの定食ですね。

私が食べていた時は、1000円でおつりが来るぐらいだったかな?

今は1000円を軽く超える値段でした。

「時代だね~」と思いましたが・・・横を見ると「唐揚げ定食」の値段を踏み台に(笑

私が食べていた時は「ちょっと贅沢しようかな」と「唐揚げ定食」を食べた記憶があります。

つまり、値段が「唐揚げ定食」>「豚キムチ定食」だったような記憶があります。

それが、逆転しているんです。

記憶違いかな?

でも「唐揚げ定食」=「チャーハン定食」では無かったような。。。

値付けは、お店ごとに違うのかな?

 

う~ん、お店に行かないと、社会の動きってわからないものですね。

こうやって「社会経済」と言うのを学んでいくんです。

って、最後は変な方向に行きました(笑

 

そうそう、ペッパーの味、変わりました?

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今回のたまご巻きは、ちゃんと巻けました。では味は?

2022-08-21 22:43:20 | グルメ

たまごを巻いて・・・の第二弾。

今回は、ちゃんと巻けますように!

そしてぇ~~

どうでしょう?

ちゃんと巻けたのではないでしょうか。

個人的には、うっすらと焦げ目がついているのが好きです。

そう考えると、居酒屋の厚焼きとか巻きは、きれいに作ってますよね。

 

そして、お味は!!

・・・もう少し甘みが欲しいかな。。。

居酒屋みたいに、大根おろしと醤油が正解なのかな?

まあ、これはこれでおいしゅーございました。

ご馳走様。

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余った鍋キューブの使い道。鍋だけではなく

2022-06-26 10:06:52 | グルメ

前、キムチチゲ鍋を作って、美味しくいただきました。

その時使ったスープは、これ。

味の素の、鍋キューブという奴です。

入れるだけなので、お手軽と言えばお手軽ですね。

問題は、8キューブ入っているという所。

余るんです(笑

という事で、別の料理に使ってみましょう。

 

今回は、お手軽に「野菜炒め」。これを使うと「キムチ風味野菜炒め」、キムチなし。

でいってみよぉ!

 

まず、キューブを砕いて粉にしておきます。

箸の逆側でコンコンと叩くと、簡単に砕けます。箸じゃなくても大丈夫です、当然ですが。

準備する食材は

・豚肉

・ニラ

・もやし

・ニンジン

・できればキノコ類

・もどしたキクラゲ

あとは、好きな食材をどうぞ。

 

オリーブオイルを弱火でニンニクを温め、香りづけ。

豚肉から炒めて、野菜を投入。

その後に鍋キューブの粉を入れる。鍋キューブですが、野菜から出た水分だけで簡単に溶けます。

味を絡ませたら完成!

なんだか、それらしくなったでしょ。

辛味は、唐辛子や七味やラー油で調整すると良いみたい。

 

美味しくいただきました。

ご馳走様ぁ!

 

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チゲ鍋とビール、そして洗濯日和

2022-06-19 11:21:11 | グルメ

今日は天気も良好、良い天気。

洗濯物を干すには良好な日和という事で、朝からシーツを洗って、お布団の洗濯をやっております。

寝るときの、お日様の香りが楽しみです。

 

と、こう熱くなってきた時ですが、やっぱり食べたくなる「辛いもの」。

やりました、チゲ鍋。

まずは、白菜、ネギ、ちょっと固めの豆腐、キノコ、そしてニラ。

最後に、相性ばっちりの豚肉。今回は厚めのロース肉を使いました。

これを入れて、チゲスープ。今回はキムチは入れてません。いやぁ~おいしい。

スープと野菜のおいしさだけなので、特に特別な味付けも必要ないですね。

料理ができる、できないも関係ないですから簡単で、おいしい。

いっぱい野菜が食べられます。

この時期に鍋、合わないかもねと思われる方、やってみると「意外に」良いものですよ。

 

で、この頃知ったことですが。。。

ビールですが、見たことあります?

PB(プライベートブランド)ですよ。

左がイオンのプレミアム生ビール、右が平和堂の爽生(発泡酒)。

ビールにもPBがあるんですね。

味も申し分もないですし、一回り安い。

見てみると、色々な所にPBがたくさんありますね。

その中にビールもあったという事で、他のお店でも探してみます。

面白いですね。

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久しぶりに食べたくなる味、CoCo壱番

2022-03-26 22:28:11 | グルメ

久しぶりに食べたくなるモノってありませんか?

今回はCoCo壱ネタ。

 

 

カレーハウスCoCo壱番屋

カレーハウスCoCo壱番屋公式サイトです。メニュー紹介やココイチの楽しみ方のご案内、現在地から近くのお店を探せる便利な店舗検索など便利な情報をお届けしています。

カレーハウスCoCo壱番屋

 

 

私が住む石川県金沢市。

若干余計なんですが、金沢〇〇という食べ物が・・・いつの間にか出来ています。

子供の時はありませんでしたが、その代表格が「金沢カレー」と「金沢おでん」。

 

「金沢カレー」も悪くはないんですよ。。。ただ!ただ!やっぱり食べたくなるんです。CoCo壱番のスパイシーなカレーが!

この二つは、全く違った方向性のカレー。

CoCo壱番は、関東に住んでいる時にお世話になりましたし、出張で行った時や旅行した時にも、良く食べました。

でも、金沢では数店しかありません。

まあ、「金沢カレー」が幅を利かせているため、他のチェーン店が入りにくいのでしょう。

 

「金沢カレー」は、どちらかというと甘味のカレー。

キャベツが乗っていたりと、特色はあります。

ところが「CoCo壱番」のカレーは、スパイシーカレー。どちらかというと、Tha カレーはCoCo壱カレーだと思っています。

このスパイシー感が、たまらなく欲しくなる時があるんです。

 

そして、数少ない店舗ですが、やっと食べてきました。

辛味のレベルを指定できるのは久しぶりです。楽しみ楽しみ!

私は4辛か3辛が、昔から定番。久しぶりなので3辛にしました。

 

待望の一口!

この時気が付きます。私は、これまでカレーを食べる口を、どれだけ甘やかしていたのかと!

そうです、このスパイシーな辛味が「Theカレー!」。

もうたまりません。

 

いやぁ~、久しぶりでしたが堪能させていただきました!

ご馳走様!

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