６８歳でも、現場経験値を生かして十分働ける。

１０月２０日（火）

昼に友人がやって来た。

 

鎌倉に住んでいて朝自宅を出て

横須賀総武線に乗車して直通乗り入れの船橋駅で下車。

友人は、惣菜関係の会社の営業部長である。

 

駅ビルに出店している惣菜店の店長が代わり

新しい店長になったら、惣菜が美味しくなり売上が上昇した。

味と調理衛生管理を確認した。

そのお惣菜、赤飯、おこわ、海苔巻き、から揚げを持参した。

秋刀魚、冷奴、味噌汁を加えて食事。

神奈川、東京の駅ビルに出店しているが

日々、手抜きせず衛生管理に神経を使う。

顧客とのトラブル、売上減になれば

即座に退店を余儀なくされる。

経験豊かな実用マンでないと務まらない。

大企業の不祥事は現場を見ないエリートが

マーケティングなどと言う抽象論を声高にぶち上げても

個々の現場には通用しない。

経験値を駆使して６８歳でも

充分働けるのだ。