こちらは六本木のHUITにて。
なんとなんと、レモンのロールケーキ（￥400）なんです。夏らしい！
レモンピールがはいったバタークリームはさっぱりした酸味。ビタミンＣだわ♪ おいしいです。ビスキュイはややしっかりめかな。ソースがわりのはちみつも、くせのないピュアな甘さです。
まだまだ厳しい残暑に、ちょうどなおやつですよ。
そういえば、レモンって今が収穫なのかしら？
果物屋さんで国産レモンを買いました。まだ青かったのだけど、そのうち黄色くなるみたい。青いレモン・・・風味もちょっと違うのかな？今度ためしてみます♪
８ HUIT ユイット六本木店 HP
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワー ウエストウォーク4F 03-6447-1928 11：00-23：00
吉祥寺の「シェ・トラ」。
こちらは「＜シェ・トラの巻き＞ロール」（￥360）。焦がししょうゆの米粉のロールケーキです。意外なところで、和のお菓子！しっとりふわふわのロールは、しょうゆの風味がキリリ！あまじょっぱい感じです。たっぷりの生クリームは固さもしまっていておいしい♪ てっぺんには、足跡が（笑）。トラさんの足ですよね。
他には、ショートケーキやくるみのチョコレートケーキ、ザッハトルテなどなど。割とスタンダードなお菓子が多かったかな。
パティシエールの杉本都香咲さんは、お菓子本もだしているんですよ。お店にもいらしゃっいましたが、とっても美人の方です★
CHEZ tora シェ・トラ HP（杉本さんのブログ）
東京都武蔵野市吉祥寺南町3-7-2 0422-72-4712 11:00-20:00 休：水木
