もらい物初の新潟県湯沢町白瀧酒造(株)「上善如水」(じょうぜんみずのごとし)を飲んでみた。
ラベルには「冷やして飲んでください」と書いてあるのに寒いので燗をして飲んだら味が変わっていた。
日本酒は指示通りにしないと本来の味が出ないように造られている事を実感。
小千谷市新潟銘醸(株)「越の寒中梅」もおいしい飲み方は「冷やして」と書いてあるが、外仕事帰りは燗に限るので燗酒にしてしまった。
砺波市の「立山」は何も書いてないので燗にする。
「立山」はラベルが変わったのとテレビCMも若者受けする内容になっているので味も変わっているかも。
要するに味が分からないので燗が出来る安い酒を買ったらよいという事が分かった。
左端は貰ったフランスのボジョレーヌーヴォー、これは寒くても冷やしていただく。