ジャンクガレッジ

今日紹介するのは、千葉幕張にあるジャンクガレッジです。
幕張メッセ出張の折利用しました。


店頭メニュー。どれにするか、かなり迷いましたが最終的に辛ラーメン780円に豚玉セット200円を付けました。


カウンター横の券売機で食券を購入しカウンターに出すシステム。
食券を買って出そうとすると店員さんに「ちょっと待って！」と一蹴され思わず固まりました。
1人で切盛りしているので忙しいのは分かるけどもう少し言い方が有るんじゃネ！
その後手が空いた所で食券を受け取って貰え、トッピングを聞かれました。
ニンニク無しで野菜多めその他は普通で注文しました。


番号札を貰って、水はセルフサービスで取ってきて席に着きます。
番号が呼ばれて取りに行くシステム。高速道路のSA/PAやフードコートでもよくシステムですが、外国人にはハードルが高いんじゃないかな
と思います。中国に行ったとき同様のシステムのお店を利用した時、店員さんが番号を言っても全然分からず閉口したことをいつも思い出します。



10分程待って番号が呼ばれたので取りに行きました。
かなりな大盛り。食べ残し厳禁と有ったのでプレッシャーを感じます。


麺は極太平打ち縮れ麺。
野菜は、もやし8対キャベツ2の割合で、スープにはラー油ベースの辛味が加えられています。
麺は二郎のようなワシワシ感はなく、ツルモチした感じで少し柔らかめで食べやすいもの！
豚骨ベースの醤油スープは最初は薄めに感じたので、タレをいれたら丁度良くなりました。
甘めです！あまり辛くなくて醤油のキレがもう少しあればなというのが感想です。

チャーシューは厚めバラ肉タイプでホロホロと食べられますが脂身が多く油身部分を外して食べました。
野菜の量が多いので腹一杯になりました。

千葉県千葉市美浜区ひび野2-4 プレナ幕張 1F