よなや

今日紹介するのは、各務ヶ原市にある行列店の　よなやです。
店前で10分程待って入店できました。


店前メニュー。食べログ記事を見るとねぎ塩ラーメンが美味しいとの事。



卓上には、一味唐辛子と胡椒が置いて有ります。
注文はもちろん迷わずねぎ塩ラーメン900円を注文しました。


待つ事10分程できました。
白髪ねぎが芸術的！具材が隠れる程タップリ乗っています。
具材は、チャーシュー、ネギ、煮卵のオーソドックスなもの。



麺は、中細ストレート麺です。
これは美味しそう！早速食べてみます。
スープはあっさりしていますが動物系だけでなく魚介系のコクと深みが有りとても美味いです。
トビウオの節を使ってるそうです。自家製麺は、コシがありスープとマッチしています！喉越し歯ごたえ共にストライク！
白髪ねぎがシャキシャキしていて食感と風味が抜群。美味しいですね～
さっすが行列店。
近くに有れば通いたくなるお店でした。

岐阜県各務原市那加門前町3-39

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