Rの物語ー屋敷の人々ー

「そりゃまあ見事な食べっぷりでしたよ。あれは、皮袋まで食べてしまわれる前に、船を下ろされたに、違いありませんね」
メイド頭のマルは、威勢良くしゃべりながら、下げた食器を料理人に渡した。
「そんなにガツガツなさっていたんですか？」
眉をひそめたヤンに、マルが得意気に二重顎を上げた。
「いえいえ美味しそうに召し上がってましたよ。動きに淀みがないから、小さなお口でもご主人様と一緒に食べ終わるのです。優雅なものでした」
「量は足りてらっしゃいましたか？」
「ご満足なさったようですけどね。私がうっかり、鳥の煮込みをこぼしてしまった時にも、ご自分より私の心配をなさるんです。あんなだから、私の倍も召し上がるのに、やせっぽっちなんですよ。美味しいものをたぁんとお出して、少しはふっくらとさせて下さいな」
ーマルは随分と気に入ったらしいー
ヤンは笑いを噛み殺しながら聞いた。
「不得意な物、特にお気に召されたものはありませんでしたか？」
「ああ、飴細工の作り方をお聞きになって…あら」
ルージュサンがタカタカと、こちらに歩いて来るのが目に入り、マルは言葉を止めた。
「あ、マルさん、指は大丈夫ですか？」
マルは満面の笑みで右手をひらひらと振った。
「もうなんともないですよ。ほら、この通り」
ルージュサンも笑みを返す。
「ああ、良かった。ところでヤンさん」
そちらにも笑顔向ける。
「全部、とても美味しかったです。ご馳走さまでした」
「それは良かった。光栄です」
「ところで、あの飴細工はどうやって作るのですか？。とても綺麗だったので、今度見せて頂きたいのです」
くるくると表情が変わる、
ヤンは自分の娘を思い起こした。
自然と優しい笑顔になる。
ーまずはここの暮らしに慣れることー
ルージュサンは自分に言い聞かせた。
水の扱いも、生活のリズムも全く違う。
面白いことは山ほどあった。
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ルージュサンは翌日、飴細工の作り方を見せて貰い、大喜び。
そして簡単な飴も、作らせてもらいました。

飴を使った簡単デザート
家にあるものを使いました。

材料
きび砂糖　30g
水　小さじ1
バターオイル　少量
簡単カスタードクリーム　(Aの物語ー転換ーを参照)
果物
ワッフル

道具
アルミホイル　オープントースターに入る大きさで、縁部分を持ち上げたもの。


作り方
1ー砂糖と水を混ぜ、バターオイルを塗ったアルミホイルに伸ばす。
2ー500ワットで4分加熱する。
3ーぶくぶく泡立たなければ少しずつ追加で加熱し、冷ます。
4ーワッフルと果物を切り、カスタードクリームと混ぜる。
5ー3を砕いて乗せる。