低カロリーの食事を

春になりコートで体型を隠せる季節も終わり
体重を何が何でも減らそうと、今日の食事はこれ
茹でたおそばの上に
大根おろし
きざみめかぶ
ひき割り納豆
をのせて、めんつゆかけていただきます。

ツルツル、とろとろ　スルスル入っていくので食感もいいです。


出来れば今日のようにちょっと寒さが残っている日ではなく
暑い日に食べたかったな～

どなたかが韓ドラ見ていると、主婦廃人になってしまうとおっしゃっていたけど
ほんとにそうです。
わたしも朝9時からの「王の女」をみて昼12時から「チャン・ヒビン」をみる
さらに、4月からひかりTVがみれるようになったのです。
そしたらLaLaTVのチャンネルでは、韓ドラやっているので、そこでまた「王と私」
を見始めた。
韓国の時代劇はとてもおもしろく、儒教の教えが心に響くのですよね。
週末はみたい番組もお休みなので、ある意味ほっとします。

夕方からしとしと雨がふりましたが、春のにおいがする雨です。
この雨は木々や草花には恵でしょう。
明日は晴れるといいですね。

ウチで過ごす貴重な日

二日ぶりの更新です。
25日はもう春だと思っているところへ雪が降りました。
庭はうっすらと白くなるほどでした。
日曜日にタイヤ交換してしまっていたので、心配でしたが
道路に積もることはなく、事なきを得ました。

少し前、とても暖かい日が続いていたので、庭の木々や花が咲き始め
楽しみに眺めていたのですが、この日の雪で梅の花も寒そうでした。

この日は委員会だったので、春休みでお母さんと一緒に来た子ども達にも
楽しんでもらおうと団子作りを組み込んでみました。

☆ヨーグルトと苺ジャムで作った団子
☆牛乳と抹茶で作った団子
☆木綿豆腐で作った醤油団子
上の二つはあずき缶と練乳をかけていただきました。

子ども達は作るのは楽しんでやっていましたが、いざ食べるとなると
あずきは嫌い
モチモチしたものは食べれないの～
などという子もいて、苦手なものでも、自分で作ったら食べるだろう
という考えは通用しませんでした

26日は泉に集まりがあっていってきました。
朝10時開始にあわせ9時には家を出ましたが、まだ通勤ラッシュとあって
着いたのはギリギリでした
泉に行く日は朝忙しく、嫌いです。

忙しかった毎日ですが、今日は予定の無い日
毎日録画して観ている「王の女」もリアルタイムで観られました。
光海王子とケトンの抱き合うシーンは想像かとおもっていたら、現実
でしたね。
ケトンって犬の糞という意味だなんて、なんかホントなのかしらね？
そんな名前いくら長生きするからって付けるかしら？

彼女は「チャン・ヒビン」では王妃を演じているから、それぞれ楽しめて
いいですよ。
「王の女」もだんだん面白くなってきました～
秀吉が出てくるところが、時代がわかりやすく、歴史を韓国側からみるのは
不思議な気分ですが、なるほどね～と思うことも多いです。

「チャン・ヒビン」はほんとに悪女で、ヒビンの兄も常識はずれでハラハラしどうし。
最後に愛した王から王命により毒を飲まされ死罪になるのは、当たり前だと
思えてきます。

この2つのドラマを観ることが毎日の楽しみなんです。

今夜はゴマダレを作って蒸し鶏、大沼牛の入ったきのこ汁にしてみました。
きのこ汁が美味しかったですよ

木綿豆腐でお団子

娘の高校も昨日が終業式で今日から春休みとなりました。
とは言え、毎日部活に行くので送迎は続き、普段より早い時間
に帰ってくるので落ち着かないです。

今日はWBC決勝
韓国と対戦でしたね。
全く興味の無い私のそばで、娘が熱く応援しているのを観て
「うるさいよ」と注意すると「静かにして！」と逆に言い返される
ので、台所でお団子を作っていました。
だんご粉を木綿豆腐一丁でこねて作ってみました。
タレは甘辛醤油たれで～

WBCは勝ってよかったですね。
イチローはやっぱりすごいです。
その存在感はほかを圧倒してます。
いつも火曜セールで混んでいるスーパーも、駐車場も空いていて
多くの人が、TVの前で日本を応援しているのかもしれないなぁ～
と思いましたね。

先週から委員会の立ち上げにかかわっているのだけど、初対面の人たち
をまとめていくのは結構疲れます。
まして春休みに入った小さなお子さんが一緒にくるのですから、その声や
走り回るにぎやかさはすごいです。

今のお母さんは、自分の子どもにたいして、注意もしないし、子どもはやりたい放題の場面によく出会います。
よく言えばのびのび育てているというのでしょうか？
叱るべきところでも、まったく目がむいてなくて、お母さんはゆっくり
していて、回りの年長者が注意をするという、なんとも困ったものです。
少子化でとても大切に扱われている子どもさん達ですが、きちんと育てていかなければだめだと感じます。

あしたも大人より子どもの数が多い委員会に行くのですが、どんな感じかな？
３つめだからだんだん慣れてきたけど、うちに帰るとぐったりしてしまう情けない
状態なので、これでは将来「おばあちゃん」がつとまないかもしれない・・・
などと心配中です

３連休最後の日

昨夜、娘は友達のうちにお泊りだったので一人でした～
一人だとな～んにもする気にならず、コタツに入ってテレビを
ボーッと眺めていました。
ジャックもチョコもゴロッと寝てばかりでつまらなく、深夜テレビも
つまらなくなったので、録画のなかから相棒スペシャルを見始めました。
２時間ドラマなのに、途中ウトウト眠っちゃって、何度も画面を戻して
見逃したところから観なおし、また観なおし、随分と時間がかかっちゃいました
朝、わんちゃんの散歩しているところへ娘が帰ってきて、「何時に寝たの～」
と聞くと「３時かな～」ですって。
なので、朝ごはんを食べたら二人とも眠くなって・・・・

午後はニッサンプリンスにタイヤ交換へ
担当の彼女はいつもタイミングよく「そろそろタイヤ交換とオイル交換の
時期かと思いまして、いつがいいですか？」と連絡をくれます。
とても感じがいいのです。
帰り際、お花をいただきました。
娘にも。

いつも笑顔で応対してくれる素敵な女性なんです。

帰りに麦の里によって、早めの晩ごはん。
スーラーうどんを食べました。

酢とラー油が入っているのです。
終わりに甘いものが欲しくなり私がコーヒーゼリーあんみつ
娘は苺ムースを食べました。

お腹もいっぱいになり、うちに帰ってすぐ、わんちゃんの散歩に娘と歩いてきました。
娘は最近よく散歩を付き合ってくれるのです。

夜、用意してあった材料でパウンドケーキを焼きました。

ついでに、黒糖豆乳かんてんも作っちゃいました
やっぱ手作りは楽しいです

贅沢なうに丼

今朝友達から届いた宅急便。
ふたに毛がにフェァなんて書いてあって
「毛がに！！！！！」
開けてみると、いつもの美味しい鮭、カキ、きざみめかぶ、生うに
が入っていた
なんて贅沢なんでしょう！

ちょうど夫が帰宅していたので、一緒に頂く事ができます。

昼ごはんを娘の迎えがてら「ひな野」で食べてきたので
お腹がいっぱいで、夜ご飯は軽く食べようと
うに丼をいただきました。

宮古産のウニはとても美味しかった～

ひな野３人で４５００円は大きいよね。
一万円出してもらったお釣りの５千円札。
とてもヨレヨレで、もらいたくないようなお札だった・・・・
レジをやっていたのが店長だったのですが、
ああいう場合は、ヨレヨレはさ～お札の下の方に置いて
お客さんには使わないように気配りが欲しいな


明日仕事がある夫は、夜の電車で帰りました。
今回も日帰りです。
友達からいただいた美味しいものも、お土産に持たせることが出来たので、
よかった～
私が先日作ったキムチも持っていってもらえました。

会社の人と飲む時にいいあてになりそうだね

金曜日なのに土曜日のような感覚が抜けない一日でした

キムチを漬けて

キムチを漬けてきました。
さっそくご飯で食べてみました。
にんにくもしょうがも、とんがった味ですが作りたてでも美味しく食べられました。
そろそろ白菜も終わりなので、当面作ることは出来ないですね。

白菜の下漬けも上手になってきましたよぉ～

今日はまさに春の天気！
景色からもあたたかくなってきたことがわかります。
黄砂も飛んできているようです。

マスクの人も多いですね・・・
花粉症といいアレルギーといい、現代病に特効薬はなく、
豊か過ぎる食べものを選択する際、過剰な添加物をとらないような自己防衛
が必要でしょう。
それには安全な食べ物で手作りが一番ですが、忙しいとそうもいかないのが
悩めるところです。

ETCも例の１０００円で需要が多く、入荷まちだそうですね。
あまり高速を使わない人でも、つけようとしているので、予想できたことですが
品不足は困りますね。
どんな場合が１，０００円になるのか勉強しないとね

とり手羽元の甘辛煮でランチ

今朝ビックリ！
夫からの電話が鳴る音で目が覚めた
時計はもう６時半を過ぎようとしていて・・・あせった
夫は普通に会話しようとするんだけど、ごめんお弁当作るから
と電話を切らせてもらった。
ごめんね

昨日一日ミーティングで疲れていたので、今日のお弁当を何にするか
考えも準備もしていなかった
それで時間もないし牛丼にしました。

塩味ゆで卵
スナックえんどうを焼きちくわで巻いて
キャベツを茹でてマヨあえ
お詫びにオレンジを１個カットして持たせました。

バタバタで始まった一日でしたが、今日は友達とトールペイントする日
掃除してすっきりして始めたいとがんばりました。

最初はやっぱりおしゃべりが弾み
昼ごろになってようやく筆をとりはじめました。
お昼はとりの手羽元で甘辛煮を作って、菜の花のおひたし
なめこと豆腐の味噌汁とごはんで食べました

気心知れた友達と食べるお昼ご飯は楽しいものです。

それからまたトールペイントを再スタート
調子がのってきたと思う頃は、おしまいの時間になるんですよね～
でも、久々に筆を持って黙々と打ち込む楽しさを思い出すことが
充分出来ました

また一緒にやってくださいねMIWAKOさん
そして作品を完成させて褒めたたえ合おうね

今日はお赤飯を作って

長いことうちの中が娘の期末考査一色だったけど
それも今日でおしまい。
久々に部活をしてくるという。

終わって晴々とした気分だろうな～

春の日差しを受けて、お庭でワンちゃんと日向ぼっこした。
あったかいね

おやつが欲しくて、お座りして待っています。
日向ぼっこしてるのは私だけでした・・・

今日も残っている年度末の作業をして、伝票もらいに寄ったMさんの
おうちで今話題の「花畑牧場の生キャラメル」を頂いた。
感激

お取り寄せをしたのだとか！
やわらかいのに、すぐとけずに口の中に美味しさが広がる！
評判どうり、美味しいです
感謝です。

さあ今日は昨日から準備していたお赤飯をつくるのです。
金時豆煮て、もち米蒸していつものお赤飯の出来上がりです

アップルパイとポトフを作って楽しむうちご飯

土曜日、ゆっくり起きてワンちゃんの散歩をし
時間もたっぷりあるので、材料を用意してまだ作っていなかった
イタリアのアップルパイとポトフを作ることにしました。

アップルパイは小麦粉をゆきちからで
お砂糖はきび砂糖を使いました。
いつもより生地ものびませんでしたが
ちょうどよい大きさです。
焼きあがりもきび砂糖の色で茶色ですが
生地をまとめる時、こねずに集めては押してまとめたので
焼き上がりがパイのように層ができていました。


ポトフは2種類のウィンナーを入れたら、やはりシャウエッセンは
美味しかった！！
パリパリでほどよく割れて高いだけある。

この二つを作るだけで2時間かかった。
けれど、久々に料理を楽しんで作ったという感じです

朝3時まで収支報告書の作成をチェックをしながらやって寝たので
お日様が出て気持ちいい天気だけど、昼寝していい休息日となりました。

乾物を使い切るご飯メニューにしたり、ストックを使った料理を考えて
やったら冷蔵庫も収納庫もすっきりしました
この状態をキープしたいですね

ラザーニァ初挑戦

頬に触れる風がやわらかい一日
お掃除する時も窓を開け放っても、寒くなく気持ちいい空気が流れ込んでくる。
こんな日は家事もはかどるものです。

お布団も干しました。

2時間で帰ってくるので、昼ごはんまでは手が回らなかった。
いつもより早く帰ってきたから銀行まわって記帳してきました。

予定では、昼ごはんはイタリアのアップルパイにしようと考えていたんだけど
これから粉をこねて焼くには、お腹が空きすぎちゃうかな・・・・と
どこかで食べようか？
シベールでランチしよう
一回ぐらいズルしてもいいよね
イカと明太子のパスタランチを食べてきました。
店内は混んでいました。
世の中不景気だというのに、食べ物やさんはいつでも混んでいますね。
デザートはティラミスとアイスのフルーツ添えでした。

ちょうどアイスが食べたいね～って言っていた所だったのでよかったわ～

ここ数日委員会のことで気持ちがモヤモヤしていたので
友達のところに行って話したら気持ちが軽くなった。
う～んと悩んだって、話しているうちにたいしたことがなくなるんだから
やっぱり溜めないほうがいいんだよね。

一つ解決すると別のところからまた持ち上がるもので、集会室使用のトラブル
が発生！
店長まで巻き込むことになったようで、困ったな・・・・
時間単位で予約されているが、使用者の連絡不徹底で30分のダブルブッキング
一方の人がかんかんに怒っているという。
何でこうなるのか店長呼んで分かるように説明してくれと大事になったようです。
使用者が多くなれば、ルールどおりにしなければダメだなとおもったのです。

そんなこんなで、晩ごはん作るのが遅くなっちゃったけど
約束のラザニアを作り始めました。
グラタン皿にミートソースホワイトソースラザーニァ、パルメザンチーズと
重ねていったらホワイトソースが足りなくて
途中2度も作り足すなどしましたが、出来上がってすぐに味見すると
なかなかいい味

見た目はグラタンだよね。
量も多いので、朝ご飯にも食べようということになりました。

わんちゃんも食べたそうにしているので、分けてあげたら美味しそうに
食べていました