グリーンコロッケ

風が冷たく、肌寒い日です。
今日のお弁当は朝起きられるかどうか不安だったので
昨夜のうちに下ごしらえしました。
実家からもらってきた豆腐をお煮しめにして、じゃがいもでグリーンコロッケを
作りました。

朝食用のお弁当も同じものなのですが
ソースが全然足りないと不満そうでした。
小分けされているお弁当用ソースがみつからなかったので仕方ないね。

このグリーンコロッケは茹でたじゃがいもとほうれん草にスキムミルクを
混ぜて、真ん中にチーズを入れてコロッケと同じように揚げるんですが
油断していると中身が飛び出してしまうのです。

先ほど美味しいトマトを作っている佐藤さんのおうちに打ち合わせに
お伺いしてきました。
お茶碗、お皿や湯飲み茶碗、急須、コーヒーカップなどほとんどがご夫婦で作られた陶器だと知りました。
ずっとやっているだけあって、1個1個手にとって眺めたくなるものばかりでした。
ご夫婦で共通の楽しみがあるって羨ましいですね。
ビールもこれで飲むと美味しいんだよと教わりましたが、普段飲まない私には
違いが分からないでしょう。
私も夫と共通の趣味を、これからでも持ちたいなと想いました。
仲のよいご夫婦と会うのは気持ちのいいものです。