ゆばと高野豆腐

久々のお弁当作り。
何を作るかイメージがわかないので、買い物かごを持って考えながらの
お買い物
寒いから前の晩に作っておけるもの・・・煮物かな
体にいいもの・・・和食だよね
ゆばを使ってみよう！

人参とゴボウを下茹でして、ゆばで巻きかんぴょうで縛って
もう一つはもどした高野豆腐と人参ゴボウを油揚げで巻きました。
これを煮物に。
カボチャも茹でてコロッケ用に形を整えて
叔母さんから届いたアワビを蒸して・・・ここまで夜のうちに
やっておきました。

朝は煮物をあっためて、コロッケを揚げるだけです。

このお弁当、娘がゆばをとても気に入ってくれたので、今日も登場！
中に鶏もも肉も入れてみました。

サツマイモとリンゴのサラダ
卵焼き
びんちょうまぐろの漬け焼き

これで今週二日終わり、あと１回です。

今夜は下ごしらえも全くしていないので（眠くてしょうがない・・・）
朝大丈夫か不安だけど、がんばって起きて作るしかないね。

今月はとっても忙しく、熟睡できず寝た気がしない・・・
そこでちょっとアルコールの力を借りようかと、最近発売になったたまご酒
を買ってきて飲んでみた。
冷たいままコップで１杯。
味は日本酒だね。

酔えなかったケド、次はホットで飲んでみよう