千代の思いやり弁当

千代は毎週日曜・祝日107歳のお向かいの方へ思いやり弁当をお届けしていました。悲しい事に11月9日旅立たれました。

5月29日 久しぶりのディナー

2013-05-29 20:53:13 | 日記
今私は少しアルコールが入りいい気持ちです。

夜のdinnerは何年ぶりでしょうか?

近頃、夜はしんどいからとお昼のdinnerか居酒屋でした。

これからは夜出るのもいいなあ、気分が変わります。


カウンター越しにシェフが5台のガスコンロを使いこなすのを

見ながら見とれていました。

食材も青森・岩手・済州島と広範囲に仕入れておられました。

料理が作られ、その出来上がった端からいただく、おいしいはずです。

まずは冷たいビールから、ごぼう・アジのメレンゲ揚げとかぶのおろし

 

前菜(沖縄の豚・済州島のふぐ・?)魚(ホワイトアスパラ・えび・キッシュ)魚(ヒラスにウニを挟んで焼いたもの・オクラ・スナップエンドウ)

  

牛(岩手の牛ヒレ・青森の山芋・アスパラ)デザート(チーズケーキ・チョコレートケーキ・グレープフルーツシャーベット・苺)コーヒー

 

すし職人もたいてい色白でイケメンです。

中にははずれもありますが、今夜のシェフもイケメンでした。

料理をしながらちゃんと会話にもはいられます。

さすがプロですねえ。

わたしなんか、電話がかかってもオロオロしています。

すべての流れを把握し、計算されたものは

少しくらいのハプニングなんかでゆるがないものなのですね。

ブログにしていたらだんだん酔いもさめてきました。

残念。  










コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする