11月8日 お弁当献立・バッタも秋色

朝落ち葉を掃いていると草の中から
飛び出て来たバッタ
緑から茶色に色づいてました。



つかまえて千代の鼻面に置いたのですが



元気がないのか年を取ったのか
動く物に興味を示しません。

昔は飛びついて食べていました。

千代ちゃん年取ったねえ～

11月8日　お弁当お品書

１　帆立缶ときのこのご飯
２　肉とじゃがいもの煮漬け
３　さばのみそ煮
４　長芋の揚げだし風
５　こんにゃくの子まぶし
６　きゅうり・いかとわかめの酢の物
７　けんちん汁
８　ティーアイスクリーム

一品づつできあがりました

１　帆立缶ときのこのご飯

帆立缶の缶汁も入れ炊きます。油揚げ・帆立貝柱・人参・しめじ・生しいたけ入りの混ぜご飯です。

２　肉とじゃがいもの煮漬け

おかずの定番の肉じゃがです。じゃがいもは水に漬け、下茹でしてから、だしでたきます。味がしみた頃肉を加えます。

３　さばのみそ煮

さばの臭みは味噌としょうがで取り、煮漬けます。

４　長芋の揚げだし風

長芋の皮はスプーンでむきます。素揚げし、大根おろし・柚子をのせ、天つゆでいただきます。

５　こんにゃくの子まぶし

明太子は塩茹でし袋から出します。みりん・砂糖・しょうゆで調理し、糸こんにゃくを加え汁気がなくなるまで煎り付けます。

６　きゅうり・いかとわかめの酢の物

いか・きゅうり・わかめは下ごしらえし、下味をつけてから三杯酢をかけます。

７　けんちん汁

実だくさんの汁ものです。豆腐はサッと茹でておきます。大根・人参・ごぼう・里芋・蓮根・干しじいたけを炒め、だしで煮ます。

８　ティーアイスクリーム

紅茶のアイスクリームです。仕上げにピスタチオを飾ります。

お弁当に詰め合わせ

p.m.5：25　お届けしました。

「こんばんは。」

「こんばんは。
今日も引き続きいただけるのですか～」

「はい、これはアイスクリームです。
冷凍庫の方へ入れてください。」

「ほう、器をお返ししておきます。」

「はい、お召し上がりください。」

「いただきます。ありがとうございます。」