1月2日 お弁当献立・千代の寝顔

昨晩クタクタで寝たのですが
朝、天気予報を見ると午後から雨。
急いで起き、屋上にあがりました。



先週は忙しく掃除をパスしたおかげで
汚れていました。

やはり小まめにしなくてはいけませんね。

階段1段目で寝ている人がいま～す。
忙しい時は踏みそうで邪魔で～す。



「千代ちゃん寝てるの？」
千代が顔をあげました。



安らかな寝顔とはとても言えない顔でした。


1月2日　お弁当お品書き

１　菜めし
２　和風ローストビーフ
３　ベトナム風以下と野菜のサラダ
４　たらこスパゲッティ
５　マッシュルームピザ
６　小魚とアーモンドの田作り風
７　煮卵
８　白菜のホワイトスープ
９　オーブン厚焼き卵font>

一品づつ出来上がりました


１　菜めし

お漬物の高菜漬けをお迎えの娘様から頂いていたのでそれを細かく切ってご飯と混ぜました。

２　和風ローストビーフ

ソースはレモンじょうゆ・ケチャップソース・マヨネーズソースを用意します。
薬味はおろし大根・おろししょうが・小葱・ランキョのみじん切り・ゆずの皮のみじん切りを添えます。

３　ベトナム風イカと野菜のサラダ

お正月2日目位になると野菜が食べたくなります。ベトナム風ドレッシングでバリバリいただきましょう。

４　たらこスパゲッティ

明太マヨネーズバターでスパゲッティをあえ、イクラ・小葱・のりを上に飾ります。

５　マッシュルームピザ

マヨネーズと粉チーズを混ぜ、玉ねぎのみじん切りとめんたいを入れた2種類をマッシュルームに詰めます。トースターで焼くだけ超簡単！

６　小魚とアーモンドの田作り風

いりことスライスアーモンドをフライパンでいため、調味料を入れて絡めます。

７　煮卵

ウズラの卵が残っていたのでこぶを入れて煮ました。

８　白菜のホワイトスープ

干しえび・白菜・にんじんをスープで煮、牛乳を加えます。しあげに小麦粉をだまにならないようよく混ぜます。

９　オーブン厚焼き卵

年末作ったデザートです。

お弁当に詰め合わせ

p.m.5:10　お届けしました

「こんばんは。」

「明けましておめでとうございます。」
ひぇ～昨日は息子様でしたが
今日は103歳様です。

「今日も引き続きよろしいのですか？」

「もちろんです。」

「昨日は豪華版でした。続いてお疲れがでませんか
器をお返しておきます。」

「はい、いただきます。
ありがとうございました。」