11月4日（日）お弁当献立・千代面会２

千代のオーナーは
千代に里心をつけさせるので
面会はよした方がいいと言います。

でも、獣医さんは「いつでもどうぞ！」と、
おっしゃいます。

「土日は午前中診療しています。]と、

やはり心配なので、フイットネスの前に
病院へ行きました。

昨日はぼ～っと、あまり反応がなかった千代
今日は尻尾を振ってむかえてくれました。





うれしくてお腹まで見せます。




退院は火曜日になりました。


ムーブ前のソレイユホールへ中高年が
続々と入場しています。

フイットネスの帰り、
ホール前を通りました。

落語が13時から開演するようです。



人気落語家ばかりです。



入場料も5400円です。

面白いでしょうね。　　　


11月4日　お弁当お品書

１　魚飯
２　なすの生姜煮
３　きゅうりの松前漬け
４　山かけそぼろ
５　卵月観
６　菊花かぶ
７　白玉ダンゴとシュンギクのみそ汁
８　ロイヤルミルクティーのトロトロプリン

一品づつ出来上がりました

１　魚飯

鯛を熱湯でさっと茹で、実をすり鉢ですりつぶし、調味します。しいたけ、かんぴょう、ホウレン草、卵をご飯に盛りつけ、熱いかけ汁をかけます。

２　なすの生姜煮

なすに切り目を入れ、しょうがのせん切りとたっぷりの煮汁でとろとろ煮ます。

３　きゅうりの松前漬け

きゅうりを板ずりし、コンブ・トウガラシと合わせてしょうゆを加えます。

４　山かけそぼろ

鶏ひき肉は調味料を加えてそぼろに煎ります。やまといもはすり鉢ですり調味して、鶏そぼろに盛り、青のりを添えます。

５　卵月観

竹すだれの上に鶏ひき肉をのばし、いり卵を芯にして巻きます。レンジし、フライパンで転がしながら焼き目をつけ、甘く調味します。

６　菊花かぶ

かぶに縦横の深い切り目を入れ、塩をします。
しんなりしたら絞り、甘酢につける。赤とうがらし・柚子のせん切りを加えます。

７　白玉ダンゴとシュンギクのみそ汁

だし汁を煮立てた中に、ダンゴを丸めて落します。浮き上がったら赤みそと白みそを溶き、シュンギクを入れます。

８　ロイヤルミルクティーのトロトロプリン

紅茶を煮だし、甘酒・豆乳と合わせて、粉ゼラチンで固めます。


フルーツを飾り、甘酒ソースをかけます。

お弁当に詰め合わせ

p.m.4:15お届けしました。

「こんばんは。」

「こんばんは。
今日も続けていただけるのですか？」

「はい、召し上がって下さい。」

「昨日はお弁当に豪華なお酒までついて
ホッホッホ　ありがとうございました。」

「いいえ、こちらこそいつも
おいしいものをありがとうございます。」

「このお汁は温めて、



ご飯の上に具をのせてかけてください。」

「はい、温めてですね。」

器をいただき

「どうぞお召し上がりください。」