11月25日（日）お弁当献立・小さなランが好きです

去年　博多のバスターミナルビル9Fで
ラン展がありました。

ランを購入しても自分で持って帰らないと
いけません。

小さなランを購入しました。

「植え替えしなくても来年は咲きますよ。」
と、園芸店の方がおっしゃていました。

見事に咲きました。



サギ草のような花です。

Stenoglottis(Sngl.)longifolia
ステノグロティス　ロンギフォリア
ランの先生にお聞きすると
来年は植え替えした方が良いそうです。

小さいと植え替えも楽です。

11月25日　お弁当お品書

１　干物の炊きこみご飯
２　鶏もも肉のチーズ焼き
３　カッテージスクランブル
４　チーズとフルーツのサラダ
５　さつまいものうま煮
６　ちくわの串揚げ
７　みそみぞれ汁
８　スウィートポテト

一品づつ出来上がりました

１　干物の炊きこみご飯

　アジの干物を焼き骨と皮をのぞき、ほぐしておきます。しょうが汁を入れた調味料を加え米を炊きます。


炊きあがったご飯に干物を入れ混ぜ込みます。

２　鶏もも肉のチーズ焼き

　鶏もも肉を焼き、玉ねぎをきつね色に焼き、シイタケも炒めます。


フライパンに鶏をならべ、たまねぎ、しいたけ、マヨネーズをのせ、ゴーダ―チーズ・エメンタールチーズ・パセリを かけて蒸し焼きします。

３　カッテージスクランブル

　ふんわり焼いた卵の中にカッテージチーズとロースハムを入れます。

４　チーズとフルーツのサラダ

　ヨーグルトソースを作り、フルーツとカマンベールチーズとプルーンを合わせ混ぜます。

５　さつまいものうま煮

　さつまいもと昆布のせん切りを煮込みます。

６　ちくわの串揚げ

ちくわの穴にいんげんを入れ、てんぷら粉をつけて揚げます。

７　みそみぞれ汁

　みそ汁に大根おろしと水溶き片栗を入れ、とうふを入れさっと煮ます。

８　スウィートポテト

　焼きイモの中身をそっとくりぬき、裏ごしします。卵黄・生クリーム・バター・ラム酒と混ぜ、皮の中に戻します。水溶き卵黄を塗って焼きます。

お弁当に詰め合わせ

p.m.4:00お届けしました。

「こんばんは。」

「こんばんは。
今日も引き続きいただけるのですか～？」

「はいもちろんです。
召しあがってください。」

献立表を読みながら

「ほしものの炊きこみご飯ですか～？」

干物と、言い換えませんでした。
105歳様へ失礼になりますから。

また、いただき物をしました。

お茶とぜんざいでした。



「いつも良いものをいただき
ありがとうございます。」　

玄関を出ると八重の山茶花が咲いてました。