その店は異臭漂い、味もイマイチ

昨晩は仕事が遅くなったので同僚とうどん屋に食事に行きました。

初めて行ったお店です。
第一印象は、「臭い」。

何ともいえない臭いが店内に。
それは私の好みではなく、やっぱり「悪臭」です。
同僚もそれを感じたようです。

掻き揚げうどんセットを注文しました。
正直言って、美味しくない。

外食産業で、悪臭と味の悪さは致命症です。
経営者は気がつかないのだろうかと思ってしまいました。

私と同僚は、何事も言わずにお金を支払ってその店を後にしました。

自分の商売が今どうなのか。
お金を支払ってくれるお客さんが、来た時よりも帰るときにどう感じているのか。

経営者や店長は、そういうことに常にアンテナを張り巡らして行かないとダメですね。

他人事ではありません。
私達の会社にも言えることです。