ヨーグルトを週１程度、作っている。
時には、メーカーの美味しそうなヨーグルトを買うこともありますが、
手軽な値段のものは。。。
これなら、家で作った方がずっと美味しい！ って思うので
矢張り
家でつくっています。
だって
とっても簡単につくれますから
前回作ったヨーグルトを種にして作るのですが、
簡単で美味しいから
当分、続くと思いますよ。
私の作り方を紹介します
容器、器具（スプーン、小さい泡立て器など）は、
初めに熱湯消毒しておく。
その（900㏄入る）容器の 3～４割程度まで牛乳を入れ、レンジで60℃位に温める。
残りの冷たい牛乳を加える（温度がこれで下がる）
容器一杯には入れない事。
次に種になるヨーグルトを加える。
＊ 量は適当だけど、私は大匙山３位は入れる
泡立て器でよく混ぜる。
容器に8割くらいまで牛乳を足し、再度混ぜておく。
ふたをしっかり閉め、
↓のように発泡スチロールの箱に入れる。
保温を助ける手作りグッズ登場 ↓ ＊説明は後程
うっかり、触って倒したりすることの無いよう
ヨーグルト発酵中の札をかけておきます。
このやり方で、今頃の秋の気候でも、１日で完成します。
＊ 保温グッズは、冷めてしまってたら再度レンチンを！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
保温グッズは、ブログで教えて頂いた物です。
寒い時や、肩こりの時のお助けグッズとして。
木綿の小袋に市販の小豆をいれて、口を閉じただけの物です。
レンジでチンして、使います。
ほのかに小豆の香りがしますよ
肩こりの時に、首にまくと気持ちよいですよ！
3年ほど使い続けています～～
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
以前はヨーグルト作りは、夏場だけのものでした。
工夫して、このやり方になってからは年中ホームメイドのものを
美味しく食べられるようになりました。
お試しください_(._.)_
