１月が終わりますねぇ～～ 昨日、頑張って作りました～
何年ぶりに作ったかなぁ～～ いつもはアップルパイなんですが・・・
このチラシに刺激されて・・・ (笑)
レシピを引っ張り出してきて、よ～く読み直して思い出して・・・
タルトストーンも敷くんだったよな・・・ うっかり忘れるところでした・・・
あれ？ ちょっと焼き過ぎたかな？ クッキーみたいだ・・・
カスタードクリームは、だまにならずにキレイにできました～～
レシピでは断面を上にして飾っていたのですが、あまりにも白いもんで、赤い方を見せました！ いいかも！
やっぱり、タルトが厚くて硬い・・・ (´;ω;｀) 一日置けばシットリするかな・・・
自己満足の美味しさですけどね～～ まいっか！
とにかく数年ぶりに作ったので、腕が鈍ると言うと熟練者のようですが、コツみたいなものを忘れるのが
なんかもったいないな・・・ と思わされました。
恒例のお赤飯も炊きました！ 次の誕生日はお嫁様だなぁ～～
今日は愚息の誕生日で、孫守もなく、午後から作るかなぁ～ と勝手に思いつつ・・・
嫁さんと相談して、夕方に届けることにしました～
まずはお赤飯の準備をして・・・
炊いてる間にオレンジを煮て・・・
冷ましている間に生地を混ぜて・・・
出来上がり～～
３３歳になったか・・・
こんなのも初めて作ったかも・・・
ホットケーキミックスの袋の裏に載ってたので、その気になりました～
このマフィン型はいつ買ったのかなぁ～～
ちょっと焼き過ぎたかな・・・？
王子は喜んでいましたよ～～
たまたま遊びに来た長男夫婦も食べて行きました～～
姫はママと食べてるかな・・・
昨日はお嫁様の誕生日だったので、友人オススメのバスチーを作って贈りました！ もちろん前日に作って、一晩冷やしましたよ！
チーズケーキ大好きっ子らしく、とても喜んでくれて、切る前に記念写真を撮った！ とラインが来ました～
恒例のお赤飯も写してくれて･･･
今年の家族バースデーはバスチーにするかな･･･
気になるレシピが載っていて・・・ いつものアップルパイを止めてこれにしよう！
作れそうだなぁ～ と思っていたら、スーパーで紅玉りんごを見つけて・・・
キャラメリゼしたリンゴを
型の底の方からキレイに並べる～
押し込むと角がキレイに出る、って・・・
パイ生地をかぶせて・・・
左のは余った生地でチョコパイ！ 急いでチョコをくるんだだけなので、見苦しい形だ・・・ (笑)
イイ感じに焼けました～～
冷蔵庫で冷やした後にひっくり返して・・・
うふふ・・・ キレイに並んでるし、角がたってるじゃん！！
切ったら、こんな感じ～～
ちょっと煮過ぎて、焼き過ぎて、柔らかすぎ～～ でも、ある程度柔らかくないと密にならないだろうし・・・
紅玉だったので甘みが少なく、酸味が強いので、焼く前にグラニュー糖か、ハチミツをかけてもいいかも～
初挑戦にしてはまぁまぁ～かな・・・
年中行事になってるお赤飯も炊いて・・・
おめでとう～～って、お赤飯でランチ！
鮭焼いて、残り野菜を軽く煮て･･･
夕飯はワインで乾杯しました！
・・・で、次に作ってみたいのは、コレッ！！
薄く切って、並べるのが大変かも・・・
やっとその気になった・・・ 昨日は雨だし、今日はまた雪だし、家にこもっているので・・・
ところがお昼過ぎまで次女が来ていて、スタートが遅くなってしまい、クリチーの室温戻しが不十分・・・
混ぜるの大変・・・(´;ω;｀) 電動泡だて器使いたい・・・
生クリーム入れて、ラストのコーンスターチ～～
だいたいコーンスターチなんか使ったことないし・・・ 片栗粉みたいなもん？
カスタードクリームに使え！ って袋に書いてあるから、今度やってみよ！ またアップルパイ作るし・・・
ウチのオーブンは２００度までしか設定できないので、４０分位焼いたかな・・・？
イイ焦げ目になったので、出しました～
粗熱が取れるころにはこんなにしぼんできた～ で、ラップをして冷蔵庫にひと晩・・・
食べるのは明日の夜だな～ 楽しみだけど、どうなることやら・・・
翌日食べましたよ～～
参った！！ 超美味しい～～ ローソンにも勝つかも・・・ (笑)
これはハマるわ！！
昨日は長女の誕生日だったので、作りました～～
久しぶりに・・・ 大丈夫かなぁ～～
おっ！ イイ感じに焼けました～～
次は次女の分を作らなきゃ・・・ 来週だけど、早めに持って行くかな・・・
３人ともかに座なもんで、続くな・・・(´;ω;｀)
もちろん、お赤飯も～～
７月初日！ 早い早い～～ ＼(◎o◎)／！
６月に誕生日を迎えた愚息にくるみケーキを作ってあげました～
ちゃんとマーブルになっていたみたい～ お嫁ちゃまに写して送ってもらった～～
お決まりのお赤飯もねぇ～～
久々にトマトパンを思い立ち・・・
というか、強力粉の消費期限も迫ってきていて、トマトジュースも・・・
となれば、これしかない！！ 左はチーズ入り、右はゴマ入り にしました～
セサミブレッドを習った時に シュッと入れる クープ を思い出し・・・
ちょっと焼き色がついたな・・・ 中まで焼けてるか？？？
チーズ入り！！ 半分切って、長女へあげた～～
ん？ ゴマが見えない・・・ どうかなぁ～～ 明日の朝食が楽しみ～～
