今年も作りましたよ～
毎年いただいているＳ家の梅！ 今年は鈴生りの大豊作だったのに取りに行くのがチト遅かった
とかで、完熟してシミが出来ちゃってました～
火曜日にいただいて、昨日水曜日にバタバタと塩漬けしました～ もう梅酢が上がってます！
急いだので画像なし！ ここ数年の恒例分量 10％塩、5％砂糖です！
・・・でもうひとつ！ 梅酒！
スーパーであまりにもキレイな青梅で目に止まり、２袋買いました～ 福井県だって・・・
「 紅映梅 べにさしうめ 」 確かに紅色が少し入ってます・・・
今年はプチプチ竹串で刺してみました～ 映画 「 海街ダイアリー 」 でやってた・・・(笑)
氷砂糖500ｇとホワイトリカー1.8㍑を入れて漬けこみ終了～～ 飲むのは来年かな～？
青梅１㎏ずつ２ビン作ったので、たっぷり楽しめるでしょう～
一応覚え書きを書いといて・・・
今飲んでるのはこれ！ 2017年は作らなかったのか？
ビックリしたのはホワイトリカーのパッケージに沢山載ってる果実酒の種類・・・
こんなにあるんだ・・・ どれも美味しそうだよね・・・ やってみるか？